豆漿龜苓膏

用料  

豆漿龜苓膏的做法  

1. 備料

2. 把黃豆提前一晚上用清水泡發，把黃豆倒進豆漿機，加水清水到水位線的位置；

3. 豆漿完成後倒出豆漿，過濾。

4. 先用少許温開水把20克的龜苓膏粉化開，取400-450克的豆漿，趁熱慢慢倒進化開的龜苓膏糊裏，攪拌均勻；
   

5. 完全拌勻後上鍋小火煮開2-3分鐘，然後倒進乾淨的容器裏，冷卻後放冰箱裏冷藏至少半個小時；

6. 最後把凝固的龜苓膏切塊，隨意加上蜜豆、蔓越莓幹、藍莓幹、腰果、倒入剩餘的豆漿，用糖或蜂蜜煉乳調味。