紫薯藍莓🫐香草🌿蛋糕
老公生日給他做噠生日蛋糕,簡單快速,鬆軟好吃!!!趕緊搞起來🎂🫐🌿
用料
六寸硅膠烤盤 | 3個 |
雞蛋🥚 | 4個 |
玉米油🌽 | 45克 |
牛奶🥛 | 80克 |
低筋麪粉 | 60克 |
紫薯粉 | 15克 |
香草精 | 3滴 |
白砂糖 | 60克 |
⚠️每盤分配 | 125克左右 |
⚠️烤箱温度 | 上火160下火130烤箱下層18-20分鐘 |
淡奶油 | 250克 |
藍莓🫐 | 10顆 |
可可豆 | 10多顆 |
迷迭香 | 幾片葉 |
紫薯藍莓🫐香草🌿蛋糕的做法
忘記拍照片了📷將就着看哈。4個笨雞蛋🥚蛋液分離,蛋黃留下,蛋白去冰箱裏涼快會。
擱楞擱楞蛋黃,然後把45克玉米油霍霍進去,攪拌均勻。
緊接着馬不停蹄把80克純牛奶加進去,攪拌均勻,真的要均勻點。加入香草精🌿
把你提前稱好的15克紫薯粉和60克麪粉過篩加入,您也可以像我一樣,加入了再過篩,黑貓白貓抓到老鼠就是好貓。
去冰箱裏把蛋清請出來,朝裏搞幾滴檸檬汁🍋然後分多次加入總計60克的白糖,打發到提起打蛋器立起尖尖角。(閲讀理解重點:白糖總共60克)
然後將打發好的蛋白和紫色糊糊混合翻拌均勻,拿出懶人必備6寸硅膠小盤子,分成每盤125左右,多出來的我用杯子蛋糕盒放着一起烤了,上🔥160度下🔥130度18到20分鐘,具體看你烤箱的脾氣,我烤箱脾氣不好,容易火大😠
奶油250克打發好,鹽🧂和糖根據自己口味➕然後和🫐巧克力🍫豆一起裝飾成裸蛋糕。
吹蠟燭🕯️許願!好!可以吃了
-
不推薦嘗試的芒果冰淇淋的詳細做法,不推薦嘗試的芒果冰淇淋做法技巧
網絡爆火的美食視頻做出來真的好吃嗎,不!千萬別被外表所迷惑,今日份踩雷芒果冰淇淋,成本高,費時費力,做出來也強差人意,一口下去都是冰渣,浪費十幾塊買的大芒果,還有10塊錢的酸奶,單吃它不香嘛,不過顏值還是不錯的,不考慮口感的姐妹們可以試一試#熱門#美食vlog...
-
自制簡單巧克力香蕉冰激凌的烹飪做法,大廚教你詳細做法
打開冰箱看到三根有覺悟又熱情洋溢的香蕉,於是想吃個香蕉冰激凌~用料牛奶100克香蕉3根奶油10克可可粉10克巧克力50克黃油5g自制簡單巧克力香蕉冰激凌的做法食材巧克力黃油牛奶加可可粉隔水融化巧克力黃油牛奶加可可粉隔水融化破壁機果蔬檔加煉乳巧克力黃油牛奶加...
-
蒸攪整形三部法的綠豆糕的烹飪做法,大廚教你詳細做法
婆婆給了綠豆粉,不知道做什麼,老大説我想吃綠豆糕,於是查了查食譜,就動手做起來了下面的用量都是老大稱重攪拌的,做型由我來進行。用料綠豆粉440克糖107克黃油63克開水136克糖漿10克蒸攪整形三部法的綠豆糕的做法綠豆粉放入大碗中放鍋上開鍋蒸制30分鐘,水蒸氣滴入粉...
-
小山進瑞士捲的做法和圖解,小山進瑞士捲怎麼做更好吃
用料海綿蛋糕38cm*29cm模具蛋黃160克白砂糖40克蛋清190克白砂糖45克+45克低筋麪粉90克牛奶60克kiri奶油奶酪40克卡仕達醬牛奶100克香草莢0.4克奶油奶酪40克蛋黃30個白砂糖30克低筋麪粉6克玉米澱粉6克無鹽黃油12克外交官奶油卡仕達醬90克打發淡奶油10克香緹奶油...