醇香巧克力奶油冰淇淋

小時候大概在1997年左右吃過一款巧克力冰棍，記憶中的"小氣鬼"，5毛錢一根，超級好吃，對於喜歡巧克力味道的我來説它已經足夠滿足我對巧克力的嚮往，這也算是童年記憶中最幸福的一刻啦。不過現在很難再找到同款了，所以試着做了一個巧克力口味的冰淇淋，喜歡巧克力的你們也試試吧*-*

用料  

醇香巧克力奶油冰淇淋的做法  

1. 準備好材料，牛奶忘拍了😉

2. 分離出2個蛋黃

3. 蛋黃加糖攪拌均勻，糖多少看您喜歡了😉
   可可粉不甜的話可以多放一點糖，不然會苦啦🤣😰

4. 蛋液中加入100ml牛奶，攪拌均勻喜歡絲滑一點的話少放一點牛奶就好了🤗

5. 把蛋黃牛奶混合好後  放鍋裏隔水加熱  不停地攪拌   直到蛋黃液粘稠成糊   然後放一邊晾涼去吧🤨🤨

6. 淡奶油裏滴2滴香草精打發至紋路清晰即可
   (沒打過奶油的小夥伴要問了，需要多久才能打發呀，我第一次打的時候也不知深淺，沒細算過大概3分鐘吧，所以其實並不慢，有點耐心呀🙃🙃😋😋😛😛)

7. 蛋黃液早涼了吧🤣🧐
   把蛋黃液加入打發好的奶油中攪拌均勻均勻均勻

8. 往奶油里加入可可粉繼續攪拌攪拌攪拌，(我用了高樂高粉2小包，帶甜味的，覺得巧克力味道不夠重，可以再多加一點可可粉，甜度拿捏好呀)

9. 奶油混合好後裝入你喜歡的模具裏，放入冰箱裏冷凍3小時左右，就可以拿出來吃啦

小貼士

巧克力口味的也可以不加香草精，我加香草精是因為我又做了一份香草味的，如果不加可可粉就是香草味的了，香草味做法直接忽略第9步😉😉😉
😜😜😜