超美味的韓式辣炒年糕
女孩子一般都喜歡吃炒年糕,我也不例外,喜歡的不得了,但是自己的腸胃不太好,很少做炒年糕,這兩天下雨渾身沉沉的不舒服,就想吃點辣味美食刺激一下味蕾也想發發汗就做了辣味年糕,好吃好辣好過癮!
用料
年糕 | 400克 |
洋葱 | 半個 |
尖椒 | 1-2個 |
胡蘿蔔 | 半根 |
辣椒醬 | 3勺 |
番茄醬 | 2勺 |
糖 | 3克 |
鹽 | 3克 |
超美味的韓式辣炒年糕的做法
準備食材如圖,洋葱切塊,胡蘿蔔切絲,尖椒切塊
將年糕放水中焯熟
焯年糕的時間可以起鍋熱油,放入胡蘿蔔🥕絲煸炒至軟
再放洋葱翻炒一會
再放入尖椒翻炒片刻
加入韓式辣椒(⚠️我的辣醬很辣,如何你買的辣醬不夠辣,又喜歡吃辣可以再加點辣椒麪)
中小火攪拌均勻(⚠️火不要太大,太大辣椒醬容易粘糊鍋)
放入番茄醬
撈出焯好的年糕放入炒鍋
因為剛出鍋的年糕帶有不少水分,可以適量加點清水,煮開
煮到入味和湯汁濃稠,根據自己的口味可以適量加點鹽和糖調味
出鍋裝盤,可以撒些芝麻裝扮一下,家裏沒芝麻了我就沒放
誘人的美味看得見,真過癮
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