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榴蓮千層彩虹🌈蛋糕

榴蓮千層彩虹🌈蛋糕的做法步驟圖

用料  

低粉 272克
黃油 75克
雞蛋 6個
糖分(餅皮) 90克
牛奶 600克
果蔬 各7克
糖分(淡奶油) 75克
淡奶油 500克
榴蓮肉 5塊

榴蓮千層彩虹🌈蛋糕的做法  

  1. ①將低粉平均分成4份,每一份里加入7克的果蔬粉,拌勻。做成4色的低粉。
    ②將雞蛋打入深碗裏,加入糖粉,攪拌均勻。
    ③將牛奶加入蛋液裏,拌勻。
    ④再將混合好的液體,平均分成4份,分別加入4種顏色的低粉裏,攪拌均勻。再過濾2遍。再將黃油隔水融化,平均分成4份拌入麪糊裏。

    榴蓮千層彩虹🌈蛋糕的做法步驟圖 第2張
  2. ⑤麪糊,取一色,倒入鍋中扳動將麪糊再次攪拌均,靜置30分鐘。
    ⑥鍋預熱30秒。
    ⑦將烙好的四色薄餅,疊在一起,用蛋糕切模將不規則的邊緣切掉。
    ⑧榴蓮用攪拌機打泥。
    ⑨將糖粉加入淡奶油裏打成9分發,再放入榴蓮泥裏,攪拌均勻。
    ⑩將做好的餅皮放入盤子裏,再將榴蓮淡奶油均勻的抹上

    榴蓮千層彩虹🌈蛋糕的做法步驟圖 第3張