日式蛋包菜

換個方式吃菜

用料  

日式蛋包菜的做法  

1. 包菜洗淨切絲

2. 二個雞蛋加一勺生粉攪勻

3. 包菜絲放鍋裏稍煸炒一下，其實可以生的用冷開水洗淨直接包蛋皮裏的

4. 平底鍋抹一層油，小火，倒入蛋液煎制凝固

5. 半邊放少許包菜絲

6. 快速合上另半邊

7. 出鍋，裝飾一下！

8. 譜裏量一次可以做二個蛋包菜，剩下還有些包菜擠上番茄醬和沙拉醬，口感也是相當不錯哦！

小貼士

日式的包菜絲其實是不用鍋裏煸一下的，冷開水沖洗泡過冰一下吃是非常爽口的！因為照顧有小朋友要吃不放心還是鍋裏煸一下才包蛋皮裏的！