西式巧克力蛋糕

我算是個巧克力蛋糕迷吧，在國外五年這個菜譜是我先生弟弟的太太給我的，她是個很厲害的烘培師，推介給大家，非常簡單。這次做的時候我沒有每個步驟拍照，下次會把圖片補上。

用料  

西式巧克力蛋糕的做法  

1. 第一步：三個雞蛋加一杯糖，攪拌至兩倍大，並且顏色變白。加入1茶勺香油精()vanilla essence) 稍微攪拌即可。
   

2. 第二步：在一個碗里加入1+1/4 麪粉。3茶勺蛋糕發酵粉 baking powder 4茶勺巧克力粉攪拌均勻
   

3. 第三步：將第二步裏的混合粉導入雞蛋液裏稍攪拌均勻即好，不要過分攪拌。
   

4. 第四步：在一個碗裏放入半杯開水和半杯植物油(葵花籽油)，然後倒入攪拌均勻 完成。
   

5. 最後放入烤盤 180度 20分鐘左右。