涼拌三色螺旋意麪
用料
三色螺旋意麪 | 適量 |
西蘭花 | 適量 |
金槍魚罐頭 | 適量 |
檸檬汁 | 少許 |
木耳(泡發) | 少許 |
番茄醬 | 適量 |
黑胡椒 | 少許 |
歐芹 | 少許 |
鹽 | 少許 |
橄欖油 | 少許 |
涼拌三色螺旋意麪的做法
水煮熱,放入少許鹽和一滴橄欖油,將西蘭花焯水,焯好撈出備用。
水煮開,放入意麪和少許鹽,煮軟,大約需要10分鐘,撈出過涼水瀝乾,裝入盤中。
金槍魚肉剁碎,滴入檸檬汁,攪拌均勻,放入盤中。
將少許木耳放入盤中,並將盤中食材攪拌均勻,倒入適量橄欖油。
在表面擠好番茄醬,再用適量西蘭花裝點。
最後在表面撒上黑胡椒和歐芹,完成啦!!
小貼士
什麼意麪都可以哦!!
-
口蘑海鮮焗飯的做法和圖解,口蘑海鮮焗飯怎麼做更好吃
今年北京的春節恰逢疫情,大年初二媽媽想吃海鮮局飯,上次做的海鮮焗飯因為蝦仁出了問題,翻了車,想着這回一定要找補回來。😂用料米飯(隔夜飯更佳)兩碗(兩人量)口蘑6個蝦仁150克魷魚卷120克雜菜丁150克黃油40克麪粉30克牛奶200克馬蘇裏拉芝士(和其他芝士)根據口味適量口蘑...
-
夏威夷海鱸魚塊的做法和圖解,夏威夷海鱸魚塊怎麼做更好吃
用料海鱸魚1條菠菜50克鹽3克黑椒碎3克麪粉10克乾白5克黃油10克淡奶油5克番茄醬(不是番茄沙司)30克【番茄醬製作配料】洋葱半個番茄2個蒜6瓣番茄沙司2勺皮薩草葉適量夏威夷海鱸魚塊的做法鱸魚完全解凍後切成塊狀,用鹽、黑椒碎、乾白、檸檬汁醃製。菠菜洗淨並摘去梗...
-
西式高湯(個人筆記)的烹飪做法,大廚教你詳細做法
一些西餐中提到需要stock高湯,故整理一下西式高湯的做法。用料以加入2L水為例蔬菜包Mirepoix洋葱100克胡蘿蔔50克西芹50克香料包Sachetd'épice歐芹杆parsleystem黑胡椒blackpepper香葉Bayleaf百里香Thyme肉骨頭雞骨1千克牛骨1千克魚骨1.5千克西式高湯(個人...
-
西式菜粥Chicken Rice Soup雞米湯比菜粥好喝的烹飪做法,大廚教你詳細做法
一款簡單的西式湯加了大米有點像中國的菜粥,但是味道超級好吃,我的鍋有點小了所以這次做的有點稠了真成了中國的粥了,其實老外做的比較稀。用料胡蘿蔔1根芹菜幾根洋葱(小)1個蒜末2瓣雞胸肉2塊大米1杯歐芹碎1小勺百里香碎1/2小勺鹽1小勺黑胡椒粉適量牛奶1/2杯清雞湯4...