美味佳餚館

刀切怎麼做更好吃

技巧會讓飯菜更可口,熱門的刀切精選專題是專門提供刀切的相關精彩內容的地方,這裏的刀切相關內容,小編都精心編輯,精選優質刀切的相關知識,分享一些刀切方面的經驗知識。

  • 在家也可以給小朋友安排的奶香刀切饅頭✨香甜鬆軟🥛特別好吃🌵的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    在家也可以給小朋友安排的奶香刀切饅頭✨香甜鬆軟🥛特別好吃🌵

    用料中筋麪粉200g高活性乾酵母3g全脂奶粉16g細砂糖10g鹽1g清水105g在家也可以給小朋友安排的奶香刀切饅頭✨香甜鬆軟🥛特別好吃🌵的做法中筋麪粉、高活性乾酵母、全脂奶粉、細砂糖、鹽混合加入105g清水…用筷子攪拌均...

  • 雞蛋牛奶刀切饅頭的做法和圖解,雞蛋牛奶刀切饅頭怎麼做更好吃

    雞蛋牛奶刀切饅頭

    超市的奶黃包覺得不是很正宗,顏色肯定加了色素或其他香料,兒子又喜歡吃這種淡黃色的刀切饅頭,於是想到了雞蛋加牛奶,不放水,這樣做出來的饅頭奶香實足,非常好吃!用料中筋麪粉250克雞蛋2個白糖35克牛奶40克奶粉16克酵母3克雞...

  • 紅糖蔓越莓刀切的做法和圖解,紅糖蔓越莓刀切怎麼做更好吃

    紅糖蔓越莓刀切

    用料麪粉400g奶粉50g紅糖100g温水200g酵母5g紅糖蔓越莓刀切的做法紅糖配料較白糖難發,不影響成品平鋪面團撒上蔓越莓捲起,甜度正好,粉太多致裂縫,奶味被紅糖味蓋過,紅糖和奶粉化好後添加。...

  • 刀切仔食譜做法大全,超簡單的刀切仔做法步驟

    刀切仔

    陽江人的最愛,刀切仔,用粘米粉做的麪食手工刀切,口感很順滑用料刀切仔500克白蘿蔔小半截豬肉(瘦肉,五花肉)適量花蛤250克幹魷魚絲適量瑤柱適量蒜適量香葱適量香菜適量鮮蝦半斤魚蛋適量臘腸一條刀切仔的做法白蘿蔔去皮切絲豬...

  • 廣式全麥刀切饅頭的做法和圖解,廣式全麥刀切饅頭怎麼做更好吃

    廣式全麥刀切饅頭

    我爸就喜歡吃北方的饅頭,絕對不能發的過於蓬鬆,連酵母都要少。老公家的爸媽卻是南方口味,喜歡廣式的蓬鬆,有甜味,有奶味的饅頭。在不同的地方做不同的饅頭,都要迎合他們的喜好才行。最近的早餐都會在-饅頭,花捲,麪包,各類蛋糕...

  • 刀切奶油小饅頭的做法和圖解,刀切奶油小饅頭怎麼做更好吃

    刀切奶油小饅頭

    用料低筋麪粉300g淡奶油50g牛奶125~130g耐高糖酵母3g夏天2g白砂糖15g鹽2g刀切奶油小饅頭的做法所有材料稱重待用低筋麪粉,酵母,糖,鹽全部放進麪包機,然後倒進淡奶油和牛奶。啟動麪包機和麪程序,兩次結束。和成這樣光滑的面...

  • 白饅頭(刀切,卷卷)一次發酵的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    白饅頭(刀切,卷卷)一次發酵

    用料中筋麪粉250克酵母2.5克水125克糖5-25克白饅頭(刀切,卷卷)一次發酵的做法準備麪糰:酵母先在水中融化備用。將麪粉、糖、酵母水,揉成光滑麪糰。蓋上保鮮膜醒5分鐘。如果麪糰太軟可不醒面直接搓條。如果偏硬可以多醒一會...

  • 刀切饅頭(一次性發酵法)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    刀切饅頭(一次性發酵法)

    第一次做中式饅頭就不成功,第二次,第三次,第四次都以失敗告終,不是發酵過頭了,就是麪糰揉不好,我不信,我就做不好饅頭,我要和饅頭較勁,儘管我是不喜歡吃這個的,但家裏女兒喜歡,我這人就是,越做不好我越要去嘗試,最終,第五次終於給我...

  • 紅棗刀切饅頭 輔食的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    紅棗刀切饅頭 輔食

    簡單,這版材料更詳細,甜度:微甜。給寶寶當早餐,或者自己沾點煉乳都可以。用料中筋麪粉400克紅棗(去核)74克水180克黃油10克酵母5克紅棗刀切饅頭輔食的做法紅棗加水打泥,配料表為總水量。麪包機將所有材料(除黃油)混合,揉麪十分...

  • 美善品粉色少女心之蔓越莓刀切饅頭的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    美善品粉色少女心之蔓越莓刀切饅頭

    小朋友要吃草莓饅頭,鑑於草莓粉太容易氧化,就改為紅曲粉吧,哈哈~用料天山麪粉500克糖40克色拉油10克即發乾酵母5克水240克紅曲粉1.5克鹽一小撮蔓越莓剪碎若干美善品粉色少女心之蔓越莓刀切饅頭的做法將油、水、酵母、糖倒...

  • 紅糖饅頭(開花與刀切兩種做法)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    紅糖饅頭(開花與刀切兩種做法)

    只是記錄自己的用料與方法,防止下次製作時忘記材料用量~用料紅糖80克➕30g水250克高筋麪粉250克中筋麪粉250克酵母8克紅糖饅頭(開花與刀切兩種做法)的做法紅糖加水化開,紅糖就是普通的超市賣的紅糖粉狀的那種融化的紅糖水,...

  • 白饅頭/刀切饅頭的做法和圖解,白饅頭/刀切饅頭怎麼做更好吃

    白饅頭/刀切饅頭

    用料中筋麪粉300g糖10g酵母3g牛奶170g白饅頭/刀切饅頭的做法温牛奶100g,放入糖和酵母,攪拌均勻想泥水一樣,精置5分鐘慢慢倒入麪粉,變倒變用筷子攪動麪粉,用完酵母牛奶糖水後繼續加入剩餘牛奶,直到麪粉沒有粉狀揉麪團到手光...

  • 刀切雙色饅頭的做法和圖解,刀切雙色饅頭怎麼做更好吃

    刀切雙色饅頭

    晚上吃完飯,剩下點菠菜做什麼好呢?乾脆做點菠菜饅頭吧,做個一次發酵的又快手,明天早上的早餐就不愁了。用料A麪糰中筋麪粉300克菠菜汁150克酵母3克糖20克B麪糰中筋麪粉300克牛奶156克酵母3克糖20克刀切雙色饅頭的做法分別...

  • 刀切白糖饅頭的做法和圖解,刀切白糖饅頭怎麼做更好吃

    刀切白糖饅頭

    夏天這麼熱,吃飯什麼的都沒有胃口,以前一直在烤箱做麪包嫌時間長麻煩,後來進了個全自動麪包機,雙手解放了,可時間久了味道膩了,夏天吃太乾了,最近就愛上了做饅頭,此方子嘗試了很多次,每次都很成功,而且組織超細膩,帶到單位同事們...

  • 椰蓉刀切饅頭的做法和圖解,椰蓉刀切饅頭怎麼做更好吃

    椰蓉刀切饅頭

    中筋麪粉裏摻了一點全麥粉。椰蓉餡是愛和自由的方子。用料中筋麪粉500g糖30g水250g鮮酵母5g椰蓉餡黃油25g糖25g雞蛋25g牛奶25g椰蓉50g椰蓉刀切饅頭的做法鮮酵母用一部分温水化開後再倒入麪粉,揉成光滑麪糰,發至1.5-2倍...

  • 胡蘿蔔奶香刀切的做法和圖解,胡蘿蔔奶香刀切怎麼做更好吃

    胡蘿蔔奶香刀切

    用料中筋麪粉220克煉乳35克糖10克酵母2.5克牛奶95克鹽1克胡蘿蔔泥適量胡蘿蔔奶香刀切的做法牛奶加至温熱(手温),加入煉乳和酵母拌勻所有材料混合攪拌成團,用手揉至光滑發酵至兩倍大,取出揉至無氣泡切成大小均勻的小份,放入...

  • 廣式刀切饅頭的做法和圖解,廣式刀切饅頭怎麼做更好吃

    廣式刀切饅頭

    廣東人口味的饅頭帶甜味用料中筋麪粉250g淡奶或清水120ml細砂糖55g酵母3g廣式刀切饅頭的做法準備材料,牛奶要温熱,大概30度,我用温奶器控制温度,如果沒有温暖器,可洗乾淨手,用手指試温度,微暖就可以,千萬別燙。用清水的同理。...

  • 牛奶刀切食譜做法大全,超簡單的牛奶刀切做法步驟

    牛奶刀切

    用料麪粉500克牛奶250克酵母5克糖75克奶粉5大勺煉乳5克牛奶刀切的做法牛奶隔水加熱後加入酵母靜止5分鐘麪粉過篩,加入奶粉、煉乳、糖加入牛奶攪拌,揉成光滑麪糰一次發酵至1.5-2倍大取出,排出麪糰內氣體,整形蓋上濕布二次...

  • 雙色刀切饅頭(巧克力味)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    雙色刀切饅頭(巧克力味)

    孩子愛吃巧克力但不喜歡吃淡饅頭因此想出了做雙色(巧克力粉)饅頭用料酵母一茶勺半面粉300克牛奶適量代替水可可粉三茶勺自家散養雞蛋1只白糖50克雙色刀切饅頭(巧克力味)的做法按照配方準備食材除了可可粉將其他食材都倒入...

  • 布丁廚房之刀切饅頭的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    布丁廚房之刀切饅頭

    用料麪粉500克水300克酵母8克鹽少許糖少許布丁廚房之刀切饅頭的做法稱量好麪粉放入麪包機中麪粉中加入少許鹽,輕輕攪拌均勻温水中加入少許糖加入酵母輕輕攪拌均勻待表面產生豐富的泡沫説明酵母以被活化麪包機設置自定...

  • Q彈刀切饅頭的做法和圖解,Q彈刀切饅頭怎麼做更好吃

    Q彈刀切饅頭

    使用一次發酵法,省時省力,用壓面機壓面,口感更勁道,如果想要更勁道的口感,和麪少加點水,面可以再和硬一點用料普通麪粉300克水150克酵母3克Q彈刀切饅頭的做法酵母溶於温水加入麪粉中,攪拌成絮狀,沒有乾粉抓成麪糰,不用揉光滑放...

  • 快速刀切葱絲的做法和圖解,快速刀切葱絲怎麼做更好吃

    快速刀切葱絲

    用料小葱大葱彩椒菜刀快速刀切葱絲的做法來源抖Y,出處見水印。在粵菜餐廳吃清蒸魚,如果沒有鋪上這麼一堆生猛的葱絲,那是不厚道的!...

  • 卡通刀切食譜做法大全,超簡單的卡通刀切做法步驟

    卡通刀切

    分分鐘搞定你的主食!快手刀切,不用發酵哦視頻如果看不了可以去微博看哦!用料中筋麪粉500克牛奶225~230克看麪粉吸水性酵母7克37攝氏度水50克白砂糖60克油10克鹽5g卡通刀切的做法視頻分成了2段,因為放不下了!準備一個杯子加...

  • 刀切玉米饅頭的做法和圖解,刀切玉米饅頭怎麼做更好吃

    刀切玉米饅頭

    寫這個是當做備忘錄滴,已經試過多次,基本上每次效果都差不離用料麪粉260g水或者牛奶150ml糖30g鹽3g酵母3g玉米粉40g刀切玉米饅頭的做法以上按水或牛奶,酵母,麪粉和玉米粉,糖,鹽順序放入和麪盆,和成麪糰,以盆光手光為標準和成...

  • 如何做南瓜刀切饅頭好吃 南瓜刀切饅頭烹飪方法大全

    南瓜刀切饅頭

    源於家裏種植的南瓜🎃實在多的吃不完,變着花樣來做美食用料麪粉1000克南瓜500克酵母12克白砂糖50克南瓜刀切饅頭的做法南瓜蒸熟可以適當加點糖,看南瓜甜度揉麪,醒20分鐘,分成等份擀成薄片捲起,儘量卷緊,中間不要加撲面按自...

 1 2 3 下一頁