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不用風乾的餈粑魚怎麼做更好吃

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  • 不用風乾的餈粑魚的做法和圖解,不用風乾的餈粑魚怎麼做更好吃

    不用風乾的餈粑魚

    餈粑魚是我們宜昌人飯桌上的家常菜,不用分季節,一年四季都可以做。餈粑魚可以用草魚、青魚、鱅魚、花鰱製作。用料草魚1條花椒數粒姜10片大蒜1個乾紅辣椒5個料酒2勺鹽適量醬油2勺醋1勺白糖少許葱花1幹蠔油1勺白芝麻少許...

  • 美味餈粑魚食譜做法大全,超簡單的美味餈粑魚做法步驟

    美味餈粑魚

    用料草魚1條花椒2湯匙(30克)鹽2茶匙(5克)乾紅辣椒10根薑末2湯匙(30克)蒜末2湯匙(30克)大葱絲一小把料酒1湯匙(15ml)醬油1湯匙(15ml)醋1湯匙(15ml)白糖1茶匙(5克)美味餈粑魚的做法將草魚去鱗去內臟後清洗乾淨。切去頭部,然後將魚身切成...

  • 吃了停不了嘴的乾煸餈粑魚的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    吃了停不了嘴的乾煸餈粑魚

    用料新鮮草魚1條生薑適量大蒜5瓣生粉適量花椒適量青紅辣椒各一隻幹辣椒5-6個小葱2根鹽適量胡椒少許菜籽油一大碗料酒2勺吃了停不了嘴的乾煸餈粑魚的做法新鮮活草魚清洗乾淨,切塊,加料酒,葱,姜,蒜,花椒,鹽醃製半小時左右,陰涼...

  • 香麻餈粑魚食譜做法大全,超簡單的香麻餈粑魚做法步驟

    香麻餈粑魚

    香香的,麻麻的,甜甜的,味道一級棒~用料草魚2斤蛋清2個小米椒5個花椒油一湯匙料酒二湯匙生薑一個生粉少許黃豆醬一湯匙蒸魚鼓油一湯匙大蒜頭5瓣香麻餈粑魚的做法草魚切塊,洗淨~生薑切塊,倒入魚中,加入料酒和食用鹽!攪拌均勻~醃製...

  • 餈粑魚(乾煸魚)的做法和圖解,餈粑魚(乾煸魚)怎麼做更好吃

    餈粑魚(乾煸魚)

    香辣美味用料草魚一條薑片蒜瓣花椒勺乾紅辣椒個鹽克生抽白糖雞精餈粑魚(乾煸魚)的做法準備一條兩到三斤的草魚,清洗乾淨切成如圖大小,(魚頭可以先吃掉,我只要了魚身)水份瀝乾,加適量鹽(不要太多,醃鹹了不好吃)和薑絲,用保鮮膜蒙起...

  • 餈粑魚塊食譜做法大全,超簡單的餈粑魚塊做法步驟

    餈粑魚塊

    用料食用鹽適量白胡椒少許雞精少許料酒少許生粉少許生薑絲少許花椒少許白糖少許餈粑魚塊的做法1、將魚塊洗淨,放鹽雞精生粉白胡椒料酒生薑絲攪勻後放冰箱冷藏一小時。2、鍋內熱油放魚塊,煎至兩面泛黃撒花椒和紅幹椒。3...

  • 家常餈粑魚食譜做法大全,超簡單的家常餈粑魚做法步驟

    家常餈粑魚

    應該叫武漢味餈粑魚餐館做的餈粑魚是用油炸出來的,這個家常做法是用古早味的小火慢炕,味道更長。用料草魚1條花椒20粒鹽4勺姜3片乾紅辣椒2個生抽1勺料酒3勺醋1勺糖1勺豆瓣醬1勺家常餈粑魚的做法魚讓賣魚的切塊,清洗乾淨...

  • 醃餈粑魚食譜做法大全,超簡單的醃餈粑魚做法步驟

    醃餈粑魚

    一直想吃餈粑魚,家裏草魚多,又不好養,那就一起來做餈粑魚吧用料草魚1條姜適量花椒適量乾紅辣椒根據吃辣情況定料酒適量鹽適量大蒜🧄適量葱適量醃餈粑魚的做法魚洗淨,因為不太容易曬好,所以我儘量切的比較小。洗乾淨晾乾表...

  • 乾魚塊、餈粑魚(不用醃一星期魚)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    乾魚塊、餈粑魚(不用醃一星期魚)

    改良了放了一點啤酒醃製,草魚的腥味幾乎沒有了,有一些淡淡的啤酒花味和簡單的香料味道。口感有嚼勁,越嚼越香。在學校附近實在沒什麼吃的,做一點這個比較好存放。用料姜4片大蒜2瓣黑胡椒粉花椒1小把八角2-4個花椒粉幹辣椒...

  • 合田餈粑,龍潭粉餈粑,合田粉餈粑

    合田餈粑,龍潭粉餈粑,合田粉餈粑】湘西龍潭餈粑合田餈粑

    楊氏餈粑採用雪峯山脈本地出產一種獨特的老品種糯米——白絲糯,米質細膩、顏色純白,狀如珍珠。用它加工而成的餈粑拉如絲、白如雪、軟如棉,古時曾為各省上獻的皇宮貢品。目前在當地以及全國都有很大的名氣,1984年冬,胡耀邦...

  • 餈粑魚尾食譜做法大全,超簡單的餈粑魚尾做法步驟

    餈粑魚尾

    一般都是用魚塊來做,餈粑魚塊。但是我很喜歡吃魚尾巴,就專門挑了魚尾巴來做。這是個好像很簡單但是我老媽卻不會做的菜,只好自己學來做了。學的過程很不容易,勝在一次成功!第一次寫菜譜,配我這一次成功的餈粑魚尾!用料魚尾五...

  • 湖北餈粑魚食譜做法大全,超簡單的湖北餈粑魚做法步驟

    湖北餈粑魚

    湖北,魚米之鄉,魚好吃也盛產魚,我最喜歡的還是餈粑魚。摸索着在外面餐館吃餈粑魚的味道,今天可算是琢磨出來了。用料草魚1條花椒一小把鹽適量姜3片香葱段適量蒜沫適量白糖少許湖北餈粑魚的做法草魚一條,讓賣魚的大叔幫忙剁...

  • 香酥餈粑魚食譜做法大全,超簡單的香酥餈粑魚做法步驟

    香酥餈粑魚

    做法簡單,醃製好的魚塊可以在冰箱放一個星期左右,隨需隨取,10分鐘做好這道下飯菜,有營養又不擔心脂肪過剩!吃魚比吃肉好多啦!用料草魚1斤葱薑蒜適量花椒粒適量白胡椒適量新鮮青紅椒適量香酥餈粑魚的做法草魚洗淨,剁成麻將塊,...

  • 武漢餈粑魚食譜做法大全,超簡單的武漢餈粑魚做法步驟

    武漢餈粑魚

    湖北人愛吃魚,但我最愛吃餈粑魚。冬天了,給家裏人做胖頭魚火鍋,剩下的魚身不能浪費了,我們就來做餈粑魚吧!用料胖頭魚(魚身體)花椒黑芝麻尖辣椒生抽胡椒糖雞精鹽(少許)料酒食用油生薑+大蒜武漢餈粑魚的做法把魚清理乾淨後,剁成...

  • 蒸餈粑塊(不含餈粑塊做法)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    蒸餈粑塊(不含餈粑塊做法)

    用料餈粑塊適量油適量蒸餈粑塊(不含餈粑塊做法)的做法在煎鍋中放入適量的油將餈粑塊放入鍋中,煎至兩面金黃就完成了小貼士油儘量多一點,比平時炒菜的油要多...

  • 紅燒餈粑魚食譜做法大全,超簡單的紅燒餈粑魚做法步驟

    紅燒餈粑魚

    一個人的午餐也要有儀式感,用的冰箱裏有的食材用料紅辣椒1個草魚1.5斤香菜2顆十三香少許白蘿蔔1節胡蘿蔔1節姜5片蒜5瓣料酒2勺醬油1勺鹽8克冰糖2顆生抽1勺醋1勺紅燒餈粑魚的做法入油温度80℃左右加入薑片蒜瓣和紅辣椒...

  • 私房餈粑魚食譜做法大全,超簡單的私房餈粑魚做法步驟

    私房餈粑魚

    “餈粑魚”是具有濃厚的湖北鄉土氣息的地方風味名菜。是以魚肉為主料,經過醃漬、晾乾後煎燒而成的。“餈粑魚”口味鹹辣、香氣撲鼻,有“聞則臭、吃則香”之説。佐飯能增量、佐酒可轉換口味,在鄂東南地區人們食用“糊粑魚...

  • 餈粑魚食譜做法大全,超簡單的餈粑魚做法步驟

    餈粑魚

    用料草魚1條姜5片花椒20粒乾紅辣椒5個白糖5克鹽5克料酒勺生抽勺胡椒粉餈粑魚的做法醃製配料1.洗淨,瀝乾水分醃製2.放冰箱冷藏3隨吃隨取,煎香...

  • 「湖北味道1」  荊州風乾餈粑魚的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    【湖北味道1】 荊州風乾餈粑魚

    老家在湖區,每家每户都有池塘,每年過年都會把池塘抽乾水,撒網,撈起來很多魚。吃不完的,撒上鹽,醃製一夜,然後風乾。用料草魚條鹽克【湖北味道1】荊州風乾餈粑魚的做法池塘抽水。用網撈魚。丟了一地的魚。開膛破肚。內臟比較...

  • 幹煎餈粑食譜做法大全,超簡單的幹煎餈粑做法步驟

    幹煎餈粑

    我是很怕食物油多的人,看到APP裏其他菜譜煎出的餈粑都是先下油再放餈粑,試過一次即使僅用油刷刷鍋底,成品含油量還是超過我的口味。於是就想能不能幹煎呢。小火慢煎,僅在餈粑表面刷了少許油防粘,做出的成品有點烤餈粑的趕...

  • 香辣餈粑魚食譜做法大全,超簡單的香辣餈粑魚做法步驟

    香辣餈粑魚

    用料薑絲乾紅辣椒6個花椒一小把生抽一勺油一碗香辣餈粑魚的做法姐姐給曬的邊魚(草魚更好)洗淨剁塊吸乾水鍋裏多放點油煎到兩面金黃撈起盛少一點油放入幹辣椒段花椒薑絲大蒜爆香還放了點自己做的辣椒醬放一點生抽倒入煎...

  • 乾燒餈粑魚 燴魚塊的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    乾燒餈粑魚 燴魚塊

    以前租房住的時候,樓下大叔做的餈粑魚讓我念念不忘。老公買回兩條草魚,魚頭做了砂鍋魚頭,剩下的剁魚塊炸好,憑記憶復刻了大叔的餈粑魚,嗯,是這個味道。用料炸魚塊葱薑蒜幹辣椒花椒生抽料酒香醋鹽白胡椒粉乾燒餈粑魚燴魚塊的...

  • 湖南餈粑魚食譜做法大全,超簡單的湖南餈粑魚做法步驟

    湖南餈粑魚

    這是從小就吃的一道菜,各種魚的版本都好吃。外皮煎得焦香再吸滿汁水,內部鮮嫩緊實。超下飯!草魚鱅魚等大魚切塊做比較合適,小魚也可以直接醃製就好用料草魚一條鹽姜蒜適量青蒜2根線椒5根湖南餈粑魚的做法草魚去頭尾,魚身片...

  • 香煎餈粑魚食譜做法大全,超簡單的香煎餈粑魚做法步驟

    香煎餈粑魚

    豬肉遠離餐桌的日子,吃點魚🐟吧這道菜的要點1是提前醃製入味,2是以幹煎為主,不要放水。用料草魚條幹紅辣椒個花椒粒油克薑片鹽克花椒辣椒香煎餈粑魚的做法草魚請老闆剁成塊,回家後清洗乾淨,尤其是腹內黑膜,並改刀成大小差不...

  • 我的餈粑魚食譜做法大全,超簡單的我的餈粑魚做法步驟

    我的餈粑魚

    想吃了就做了用料草魚一條薑片花椒適量蒜瓣料酒白酒鹽15g我的餈粑魚的做法2.3斤草魚一條,洗淨切塊放鹽、料酒、姜、蒜、蠔油,花椒、一點黑胡椒,拌勻風乾。下次做記得把鹽花椒炒一炒放涼再放魚裏面,記得買洋葱大葱加進去,不...