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豆瓣醬怎麼做更好吃

技巧會讓飯菜更可口,熱門的豆瓣醬精選專題是專門提供豆瓣醬的相關精彩內容的地方,這裏的豆瓣醬相關內容,小編都精心編輯,精選優質豆瓣醬的相關知識,分享一些豆瓣醬方面的經驗知識。

  • 黃豆豆瓣醬燒鯒魚(狗腿子魚)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    黃豆豆瓣醬燒鯒魚(狗腿子魚)

    懶得用單反拍照,手機拍的湊合看哈。我一般燒魚都是放糖的,提鮮,但某人正在不吃澱粉不吃糖的減肥中,我只好臨時琢磨了下,最終決定用鹹鮮的黃豆豆瓣醬(不是四川豆瓣醬,是六月香的豆瓣醬,不辣的)燒,結果出乎意料的好吃!很高興又找到...

  • 豆瓣醬燒梭魚的做法和圖解,豆瓣醬燒梭魚怎麼做更好吃

    豆瓣醬燒梭魚

    用料新鮮的梭魚1400克乾紅辣椒八角葱薑蒜香菜豆瓣醬料酒糖鹽味精花生油豆瓣醬燒梭魚的做法新鮮的梭魚去鱗剖腹,去其內臟和魚鰓,洗淨,控幹水分葱薑蒜切片備用洗好的梭魚橫切大段備用熱鍋下冷油,油温熱時,下入葱薑蒜、八角和...

  • 正宗川味自制豆瓣醬的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    正宗川味自制豆瓣醬

    川渝地區最正宗最簡單的自制豆瓣醬,搬運老媽的做法,用老媽的話是“再撇都不會難吃到哪去”(´∀`)♡,所有的用量都沒有精確到克,都是憑舌頭嚐出來的(〃ω〃)♪希望明年可以吃到自己牌的豆瓣醬哈哈!用料青花椒隨意(。´・ω・`。)胡...

  • 濕糯土豆片粉蒸肉(無豆瓣醬版)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    濕糯土豆片粉蒸肉(無豆瓣醬版)

    用電飯煲煮飯的時候可以順便蒸個粉蒸肉,這樣就不用炒菜了。用料五花肉一塊(350g)五香蒸肉粉100克葱1根土豆片3小個蒜3瓣薑片6-7片料酒1勺生抽1勺老抽1勺耗油1勺白砂糖半勺水2勺濕糯土豆片粉蒸肉(無豆瓣醬版)的做法五花肉切...

  • 青梅豆瓣醬食譜做法大全,超簡單的青梅豆瓣醬做法步驟

    青梅豆瓣醬

    經常和朋友聊到南北飲食的話題,比如關於“粽子是甜是鹹的好吃”“西紅柿雞蛋放不放糖”往往最後一句話都以南北飲食差異挺大告終,作為北方的人的我第一次喝到青梅酒也是震驚了居然這麼好喝,終於理解南方小夥伴費勁醃漬那...

  • 廚房小白的豆瓣醬菜餚的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    廚房小白的豆瓣醬菜餚

    這個是家鄉的一道菜,每家每户做法都不一樣。特點就是下飯。冷熱都好吃。適合冬天做一大鍋,慢慢吃。用料豆瓣醬一盒雞爪5只白蘿蔔一隻胡蘿蔔一隻白香乾隨意茭白5只鹽少許味精少許廚房小白的豆瓣醬菜餚的做法把所有材料都...

  • 薄荷豆瓣醬醃黃瓜雞肉絲的詳細做法,薄荷豆瓣醬醃黃瓜雞肉絲做法技巧

    薄荷豆瓣醬醃黃瓜雞肉絲

    控制體重不能只吃蔬菜,我們的身體需要各種營養元素!在黃瓜中搭配雞胸肉,以有機醬汁涼拌,來自有機豆瓣醬的醬香搭配有機糙米醋的酸甜味,讓味蕾不斷滋生出甜味和鮮味,怎麼都吃不膩~而且每100克雞胸肉的熱量是133大卡,蛋白質豐...

  • 豆瓣醬燜浦扇魚的做法和圖解,豆瓣醬燜浦扇魚怎麼做更好吃

    豆瓣醬燜浦扇魚

    浦扇魚是《海底總動員》裏的尼莫的老師,就是那個拖着長長尾巴的傢伙。民間又叫它草帽魚,傳説有補血的功效。用料浦扇魚豆瓣醬姜蒜豆瓣醬燜浦扇魚的做法鍋裏放少許油,浦扇魚放到鍋裏稍稍煎一下,取出鍋裏再放底油,姜蒜熗鍋,把...

  • 祕製豆瓣醬(香辣醬)燒菜好幫手的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    祕製豆瓣醬(香辣醬)燒菜好幫手

    這款豆瓣醬不用發酵,和傳統的四川豆瓣來比製作上要簡單很多,寫的是豆瓣醬其實沒有放豆瓣。但是平常炒菜的時候可以完美替代豆瓣醬,我家燒菜炒回鍋肉基本上都用的這款,特別是燒雞燒紅燒魚的試試。也可以當蘸水直接蘸菜食用...

  • 雞蛋油菜豆瓣醬面的做法和圖解,雞蛋油菜豆瓣醬面怎麼做更好吃

    雞蛋油菜豆瓣醬面

    3人份的量,非常簡單本菜譜僅為自己做飯用用料豆瓣醬3勺雞蛋2個油菜n棵麪條1份湯或開水兩大勺葱半根雞蛋油菜豆瓣醬面的做法擇洗油菜、切葱花煮麪,開鍋後下油菜,同時做澆頭澆頭:開火倒油,炒雞蛋,下葱花,三勺豆瓣醬(吃飯用的小...

  • 郫縣豆瓣醬爆炒雞丁的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    郫縣豆瓣醬爆炒雞丁

    這是在一家小飯店吃的,非常爽口下飯!也是一道快手菜!用料雞胸脯肉300g西芹200g葱醬少許郫縣豆瓣醬一大勺郫縣豆瓣醬爆炒雞丁的做法雞胸脯肉化凍後去膜切丁,少許料酒生抽生粉抓勻醃製10分鐘;西芹切丁抄水,葱姜切段!起油鍋,大火...

  • 「四川郫縣豆瓣醬」家庭製作法的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    【四川郫縣豆瓣醬】家庭製作法

    路過重慶,只待了一天,洪崖洞、磁器口、解放碑都耍了,但純屬“走馬觀花,到此一遊”,沒啥收穫,就是不辭辛苦揹回來三斤【四川黴豆瓣】,菜市場買的,5塊錢一斤!突顯吃貨本色。消耗一天時間,在家裏搗鼓了夢寐以求、魂牽夢縈的【四川...

  • 親媽牌豆瓣醬燒魚的做法和圖解,親媽牌豆瓣醬燒魚怎麼做更好吃

    親媽牌豆瓣醬燒魚

    湖北風味,這個魚叫啥名字我也不知道,反正蠻便宜的,五塊錢一斤。這道菜的關鍵就在於煎魚。用料魚3只油兩勺鹽兩小勺豆瓣醬兩勺水根據情況紅苕梗子若干青椒紅椒若干生薑幾片花椒隨意,可放可不放料酒兩勺醋一勺親媽牌豆瓣醬...

  • 炒豆瓣醬油麥菜的做法和圖解,炒豆瓣醬油麥菜怎麼做更好吃

    炒豆瓣醬油麥菜

    有了葱伴侶,燒菜就是那麼簡單。用料油麥菜250克葱伴侶六月香豆瓣醬1勺葱伴侶六月香辣椒醬半勺炒豆瓣醬油麥菜的做法油麥菜洗淨甩乾熱油鍋加入葱伴侶六月香豆瓣醬和辣椒醬快速炒勻,快速加入油麥菜炒熟。一道快手鮮香美味...

  • 涼拌萵苣葉(豆瓣醬口味)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    涼拌萵苣葉(豆瓣醬口味)

    一般人家只吃萵苣把葉子扔掉,但我從小就巨愛吃媽媽涼拌的萵苣葉,以至於我媽經常去菜場問賣菜的要那些扔掉的萵苣葉🤪用料萵苣葉一把豆瓣醬1勺麻油2勺生抽1勺糖1勺雞精0.5勺涼拌萵苣葉(豆瓣醬口味)的做法萵苣葉切成中段水...

  • 豆瓣醬燒黃腳立的做法和圖解,豆瓣醬燒黃腳立怎麼做更好吃

    豆瓣醬燒黃腳立

    黃腳立是在香港非常家常的廉價魚類,因其易於養殖,生長期較短,因此普通超市中常備。突然想吃豆瓣魚,但家附近的日常超市只有黃腳立一種整魚(不想用魚段),於是就用此做豆瓣魚。其實海魚的好處還是很多的,無土腥味,刺少,肉質勁道,耐...

  • 回鍋肉(豆油伯辣豆瓣醬食譜)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    回鍋肉(豆油伯辣豆瓣醬食譜)

    回鍋肉怎麼做最簡單?不需要甜麪醬、不需要雞粉、不需要高湯,只要使用豆油伯純釀醬油、辣豆瓣醬,就能做出入味好吃的回鍋肉喔!用料五花肉1斤木耳適量葱2條辣椒1條蒜頭3粒豆乾3片豆油伯缸底醬油1茶匙豆油伯辣豆瓣醬1茶匙回...

  • 四川家常豆瓣醬(辣椒醬)做法的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    四川家常豆瓣醬(辣椒醬)做法

    所謂的郫縣豆瓣醬,就是四川人做菜少不了的豆瓣醬,有些人會以為是豆瓣做的,其實主要是辣椒,加上各種調料和主要的黴豆瓣(蠶豆醃製而成的)作為四川人,從成都雙流遠嫁杭州,吃的自然不和口味,好在老公口味跟我差不多,兒子也愛吃辣,所...

  • 豆瓣醬蒸雞翅的做法和圖解,豆瓣醬蒸雞翅怎麼做更好吃

    豆瓣醬蒸雞翅

    這個是在微信上看到的,自己做了下確實好吃,跟小夥伴們分享下!哈哈!用料雞翅8個薑絲適量豆瓣醬適量料酒適量葱段適量豆瓣醬蒸雞翅的做法雞翅洗淨擦乾表面水分,用刀在雞翅上橫切幾刀,方便入味。把雞翅放進容器中,放薑絲,葱段和...

  • 豆瓣醬燒小土豆的做法和圖解,豆瓣醬燒小土豆怎麼做更好吃

    豆瓣醬燒小土豆

    看了好多小土豆滴做法,都要用好多調料,太麻煩了!試了用豆瓣醬和壽喜燒汁的,感覺很合適,微辣偏甜口的!用料小土豆若干豆瓣醬1小勺壽喜燒汁1大勺油少許青花椒油少許水少許豆瓣醬燒小土豆的做法小土豆洗乾淨上蒸鍋蒸熟(25分鐘左...

  • 豆瓣醬燜五花土豆的做法和圖解,豆瓣醬燜五花土豆怎麼做更好吃

    豆瓣醬燜五花土豆

    一勺醬成就一位大廚,鹹香,粉糯,乾飯人的好伴侶。用料六月香葱伴侶豆瓣醬1湯匙水半碗小葱1根五花肉150克土豆3個(雞蛋大)豆瓣醬燜五花土豆的做法五花肉焯水,切厚片,鍋裏煎出油脂。把肉推到一旁,利用鍋邊的温度繼續焙出油脂。放...

  • 豆瓣醬燒雞塊的做法和圖解,豆瓣醬燒雞塊怎麼做更好吃

    豆瓣醬燒雞塊

    今天天氣悶熱,話少,直接説吃的事!燒雞塊兒是俺最稀飯的肉菜,別説,味道還真好吃!濃香的豆醬味包裹着嫩嫩的雞塊兒,入味!用料雞塊豆瓣醬葱薑蒜香葉八角老抽鹽豆瓣醬燒雞塊的做法雞塊兒洗淨(儘量把血水充分洗淨。)起油鍋,葱薑蒜、八...

  • 「雙椒豆瓣醬燴金倉」的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    【雙椒豆瓣醬燴金倉】

    吸收了汁液的魚肉鮮辣酥香,是一道很下飯的家常菜。用料金倉魚1條青圓椒半個紅圓椒半個郫縣豆瓣醬1勺姜、蒜少許【雙椒豆瓣醬燴金倉】的做法金倉魚洗淨,魚肉劃兩斜刀,瀝乾水。下油煎至兩面金黃,盛起待用。薑蓉、蒜蓉少許,青...

  • 香到犯規的豆瓣醬燜羅非魚的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    香到犯規的豆瓣醬燜羅非魚

    平日不下廚的老爸,做了一道香噴噴的豆瓣醬燜羅非魚,鮮甜香鹹香味俱全,下飯好菜。做法記錄一下。用料六月香豆瓣醬適量羅非魚1條葱段若干薑絲適量鹽適量雞精適量油適量香到犯規的豆瓣醬燜羅非魚的做法新鮮羅非魚,開肚去腮...

  • 祕製八寶辣醬主料:牛肉輔料 海米 蘑菇 豆豉 洋葱 香菇,調料:白糖 甜麪醬 料酒 大料 花椒 辣椒 豆瓣醬特點:麻辣鹹香,

    用料牛肉餡400克洋葱杏鮑菇香菇海米郫縣豆豉豆瓣祕製八寶辣醬主料:牛肉輔料海米蘑菇豆豉洋葱香菇,調料:白糖甜麪醬料酒大料花椒辣椒豆瓣醬特點:麻辣鹹香,的做法洋葱切丁杏鮑菇切丁香菇切丁海米打碎八角和花椒油炸之後撈出...

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