美味佳餚館醃酸芋怎麼做更好吃
技巧會讓飯菜更可口，熱門的醃酸芋精選專題是專門提供醃酸芋的相關精彩內容的地方，這裏的醃酸芋相關內容，小編都精心編輯，精選優質醃酸芋的相關知識，分享一些醃酸芋方面的經驗知識。
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![醃酸芋梗，酸辣開胃，超級下飯的詳細做法，醃酸芋梗，酸辣開胃，超級下飯做法技巧]( "醃酸芋梗，酸辣開胃，超級下飯的詳細做法，醃酸芋梗，酸辣開胃，超級下飯做法技巧")
醃酸芋梗，酸辣開胃，超級下飯
在我們湖南農村的農屋前後或水田邊上，芋荷到處都是。老一輩人都會將葉子掐掉，只留下梗，做成酸芋梗吃，酸辣開胃，炒肉煮魚都好吃用料芋頭梗450克淘米水1斤鹽20克醃酸芋梗，酸辣開胃，超級下飯的做法芋頭稈去掉葉子，洗乾淨從中間劈...
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![醃製酸廣菜（芋檬，葉用芋）酸芋苗的烹飪做法，大廚教你詳細做法]( "醃製酸廣菜（芋檬，葉用芋）酸芋苗的烹飪做法，大廚教你詳細做法")
醃製酸廣菜（芋檬，葉用芋）酸芋苗
廣菜在我們南方是很常見的野生蔬菜，地上部分梗子和嫩葉都可食用。夏季裏菜市場會有人割來賣，最愛的酸芋苗悶鴨子😋😋😋少不了它。昨天偶然發現屋後圍牆邊長了三株，果斷割回家醃了它們🤪🤪，慢慢吃可以吃上幾個月。這個廣菜...
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![醃酸梅食譜做法大全,超簡單的醃酸梅做法步驟]( "醃酸梅食譜做法大全,超簡單的醃酸梅做法步驟")
醃酸梅
用料青梅1斤醃適量醃酸梅的做法買回來的青梅用鹽水泡十分鐘泡好時候用紙巾擦乾睡，放鹽攪拌均勻醃的第三天醃一週之後水出完了鋪出來，曬乾(注意無油)曬到有點微皺，就可以放鍋裏蒸(20分鐘)然後繼續曬。還沒做到後面再更新...
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![老奶洋芋系列1⃣️“酸醃菜炒老奶洋芋”的烹飪做法，大廚教你詳細做法]( "老奶洋芋系列1⃣️“酸醃菜炒老奶洋芋”的烹飪做法，大廚教你詳細做法")
老奶洋芋系列1⃣️“酸醃菜炒老奶洋芋”
這道老奶洋芋也可以做好多款，裏面可以加醃菜、茴香、青椒沫等等，總之都非常好吃😋用料土豆（洋芋）2-3個幹辣椒1-2個小葱1-2根醃菜適量料酒適量生抽適量蠔油適量雞精一點點食鹽適量老奶洋芋系列1⃣️“酸醃菜炒老奶洋芋”的做...
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![醃菜炒洋芋食譜做法大全,超簡單的醃菜炒洋芋做法步驟]( "醃菜炒洋芋食譜做法大全,超簡單的醃菜炒洋芋做法步驟")
醃菜炒洋芋
都説雲南人愛吃洋芋，我也不例外。隔三岔五就弄個洋芋吃吃，真是百吃不厭啊～🥳🥳🥳用料洋芋1個(200g)醃菜50g大蒜2瓣生薑兩到三片幹辣椒2個食用油兩勺醃菜炒洋芋的做法洋芋削皮，洗淨，切片準備水醃菜(50g即可)洋芋裝盤備用大...
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![醃製芋荷（廣菜/芋檬）的烹飪做法，大廚教你詳細做法]( "醃製芋荷（廣菜/芋檬）的烹飪做法，大廚教你詳細做法")
醃製芋荷（廣菜/芋檬）
用料芋荷多多益善鹽適量白酒適量蒜頭適量小米辣適量醃製芋荷（廣菜/芋檬）的做法採摘新鮮的芋荷沖洗乾淨剝皮（不剝也可以）晾一天切碎加入蒜頭、辣椒（對半切），再倒入適量鹽和高度白酒抓勻，醃2個小時擠幹水分，裝入無油的罈子或玻璃...
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![醃檸檬酸食譜做法大全,超簡單的醃檸檬酸做法步驟]( "醃檸檬酸食譜做法大全,超簡單的醃檸檬酸做法步驟")
醃檸檬酸
用料青檸檬40個生鹽1500克醃檸檬酸的做法青檸檬洗淨滴乾水把青檸檬放入密封的容器（最好使用玻璃器皿）將生鹽倒入容器中並密封好容器放在有光線的地方三個月左右可以，泡得越久越好五年的存品特香小貼士製作過程中必須隔絕...
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![懶人醃酸菜，快手醃酸菜的烹飪做法，大廚教你詳細做法]( "懶人醃酸菜，快手醃酸菜的烹飪做法，大廚教你詳細做法")
懶人醃酸菜，快手醃酸菜
2019冬用料白菜適量粗鹽適量懶人醃酸菜，快手醃酸菜的做法白菜葉焯下水切絲一層白菜絲一層鹽裝好容器，壓上石板，蓋上塑料布放一邊發酵好即可小貼士本人愛吃綠色酸菜，所以特意找綠葉多的白菜醃，白菜葉稍微燙軟即可，切絲裝容器...
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![如何做醃芋苗好吃 醃芋苗烹飪方法大全]( "如何做醃芋苗好吃 醃芋苗烹飪方法大全")
醃芋苗
我這裏是廣東四大古鎮安鋪的。芋苗是嫂子孃家中的。特意問了怎麼做。配料隨意……用料芋苗隨意辣椒仔也可以換辣椒油隨意個蒜頭隨意鹽隨意克蠔油隨意勺醬油隨意勺糖隨意泥蝦隨意只醃芋苗的做法芋苗去皮一定要帶手套啊...
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![醃姜酸食譜做法大全,超簡單的醃姜酸做法步驟]( "醃姜酸食譜做法大全,超簡單的醃姜酸做法步驟")
醃姜酸
用料嫩姜（仔姜）一斤生抽醬油一瓶老冰糖50-60克涼白開生抽同量玻璃罐一個醃姜酸的做法嫩姜洗乾淨，掰成一小塊，晾乾水分我用的是這個海天醬油，可以選擇減鹽生抽。把姜裝入罐子裏，橫着放或者豎着放都隨意哈。倒入生抽醬油，加入...
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![醃酸姜食譜做法大全,超簡單的醃酸姜做法步驟]( "醃酸姜食譜做法大全,超簡單的醃酸姜做法步驟")
醃酸姜
雖然廣州過了立秋一週了，但天氣還是很炎熱，吃飯沒胃口，前天去一個朋友家（重慶人）吃飯，她爸爸醃製的酸姜好好吃，我向叔叔要來了醃製方法，分享一下給大家。用料仔姜250克米椒10個指天椒2個醃酸姜的做法煮開水，放涼；準備一個無油無...
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![醃酸菜，芋苗酸（簡單快速）的烹飪做法，大廚教你詳細做法]( "醃酸菜，芋苗酸（簡單快速）的烹飪做法，大廚教你詳細做法")
醃酸菜，芋苗酸（簡單快速）
記得小時候看媽媽醃酸菜有兩種做法，一種就是洗乾淨菜晾乾用開水燙一下，然後放入一個大桶，再倒入燙菜的水的幾天就可以吃了，比較快速，但是這樣做的酸菜放不久，泡久了容易壞，不好保存！另一種就是我現在這種做法了，記憶中一到收穫...
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![醃蘿蔔酸食譜做法大全,超簡單的醃蘿蔔酸做法步驟]( "醃蘿蔔酸食譜做法大全,超簡單的醃蘿蔔酸做法步驟")
醃蘿蔔酸
用料蘿蔔1根白醋適量白糖100克鹽50克辣椒適量醃蘿蔔酸的做法蘿蔔清洗乾淨，對半切開。拿根筷子挨着蘿蔔，不要切斷。切好後再切成合適長度，撒鹽拌勻放半小時左右讓蘿蔔裏面的水分出來。已經出水。把蘿蔔沖洗幾遍把鹽水洗掉...
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![醃酸筍食譜做法大全,超簡單的醃酸筍做法步驟]( "醃酸筍食譜做法大全,超簡單的醃酸筍做法步驟")
醃酸筍
此菜譜，只作為自己成功製作酸筍的一個記錄，同時向大家分享這個製作方法～用料筍250克鹽2克淘米水適量醃酸筍的做法筍的賣家給配的酸筍做法筍有苦味，所以切大塊後水煮了二十分鐘，放涼後再進行醃製的準備好淘米水放入2克鹽拌...
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![如何做「醃酸菜」好吃 「醃酸菜」烹飪方法大全]( "如何做「醃酸菜」好吃 「醃酸菜」烹飪方法大全")
【醃酸菜】
説實話比起魚片，我更喜歡吃脆脆嫩嫩的酸菜杆子，帶着發酵後的醇厚滋味，生津開胃。酸菜下鍋一炒就能發出讓人慾罷不能的香味，和熬煮出的高湯加成更是味美鮮香，下飯神器。魚片一汆就鮮嫩滑口，碎在齒間，每天都吃不膩。泡酸菜是秋...
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![醃芋禾杆食譜做法大全,超簡單的醃芋禾杆做法步驟]( "醃芋禾杆食譜做法大全,超簡單的醃芋禾杆做法步驟")
醃芋禾杆
芋禾杆是芋頭的莖，具有助消化，增食慾，降血壓的功效，同時還能夠清除口腔中的菌類，對於防止發生齲齒有一定的作用。芋禾杆裏含有大量的膳食纖維和鉀離子，蛋白質的含量也很高，能夠預防發生心腦血管疾病，同時還可以提高免疫力，對於...
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![醃洋芋頭食譜做法大全,超簡單的醃洋芋頭做法步驟]( "醃洋芋頭食譜做法大全,超簡單的醃洋芋頭做法步驟")
醃洋芋頭
初冬，洋芋頭上市的季節，清新爽脆的泡洋芋頭，想想都讓本大嘴饞涎欲滴了。閒話少扯，開始動手。用料洋芋頭20斤香醋、白醋各一瓶生抽、老抽各一瓶白糖4斤泡椒3斤鹽4兩雞精、味精各2兩白酒少許醃洋芋頭的做法洋芋頭洗淨晾乾切...
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![自醃酸菜食譜做法大全,超簡單的自醃酸菜做法步驟]( "自醃酸菜食譜做法大全,超簡單的自醃酸菜做法步驟")
自醃酸菜
由於疫情，喚醒了頭腦🧠自己醃製酸菜用料芥菜2顆鹽適量自醃酸菜的做法鍋燒水開，涼幹好的介菜燙一下，即可撈出放入鍋中量涼備用燙過的介菜水不能倒掉，加入適量的鹽，讓它放涼把放涼的水加入瓦罐中，必須沒過芥菜才行，可以加滴白...
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![醃 酸蘿蔔食譜做法大全,超簡單的醃 酸蘿蔔做法步驟]( "醃 酸蘿蔔食譜做法大全,超簡單的醃 酸蘿蔔做法步驟")
醃 酸蘿蔔
用料蘿蔔最好紅皮蘿蔔紅辣椒大蒜鹽糖最好是苞谷糖，或者冰糖，沒有白砂糖也可以醃酸蘿蔔的做法1把蘿蔔，紅辣椒，蒜洗乾淨晾乾，注意不要曬，不要晾太久，不然蘿蔔容易不脆。2純淨水中放入適量鹽，糖，口感可以自己試試。3放入蘿蔔，紅辣...
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![酸醃菜食譜做法大全,超簡單的酸醃菜做法步驟]( "酸醃菜食譜做法大全,超簡單的酸醃菜做法步驟")
酸醃菜
酸醃菜是家裏很常見的鹹菜，直接當下飯菜吃或者酸菜炒肉、炒洋芋、炒毛芋頭都是非常好吃的。但外面買別人做好的，難免不乾淨，只有自己做的才能吃得放心。麻麻的手藝是從外婆那裏學來的，味道非常好！用料苦菜姜紅糖辣椒麪花椒...
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![醃酸菜食譜做法大全,超簡單的醃酸菜做法步驟]( "醃酸菜食譜做法大全,超簡單的醃酸菜做法步驟")
醃酸菜
簡單健康沒有下藥的自醃酸菜用料大芥菜數棵鹽適量洗米水適量醃酸菜的做法芥菜泡水洗淨晾乾，有太陽曬一下更好搓鹽搓鹽搓好鹽的芥菜裝入瓶中，倒入洗米水，保鮮袋裝入清水，袋口擰緊打結，把裝水的保鮮袋放入瓶中壓住芥菜，讓芥菜...
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![醃酸豆食譜做法大全,超簡單的醃酸豆做法步驟]( "醃酸豆食譜做法大全,超簡單的醃酸豆做法步驟")
醃酸豆
在炎熱的夏天，來點酸豆角配粥，真是開胃，神清氣爽啊。做法很簡單哦。用料長豆兩斤左右蒜頭一大個。鹽放的比平常炒菜時略鹹一些。涼水剛好沒過豆角就可以。醃酸豆的做法把豆子洗淨，然後截斷，放在通風處把豆子晾乾。蒜頭拍扁...
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![酸醃菜炒魔芋的做法和圖解,酸醃菜炒魔芋怎麼做更好吃]( "酸醃菜炒魔芋的做法和圖解,酸醃菜炒魔芋怎麼做更好吃")
酸醃菜炒魔芋
有滋有味還不胖～用料魔芋300克雲南酸醃菜5勺姜3片生抽1勺白糖少許白胡椒粉少許橄欖油少許酸醃菜炒魔芋的做法魔芋改刀成寬條，切成1到2毫米的薄片備用。生薑洗淨切片，準備5勺雲南酸醃菜。鍋內加入少許橄欖油，燒熱後加入姜...
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![醃菊芋食譜做法大全,超簡單的醃菊芋做法步驟]( "醃菊芋食譜做法大全,超簡單的醃菊芋做法步驟")
醃菊芋
菊芋又名洋姜，是一種菊科向日葵屬宿根性草本植物。其塊莖具有利水除濕，降血壓、明目、降血糖、提高人體免疫力、清熱涼血、消炎之功效。從我記事起，每年的八月九月份，我家院子裏的洋姜花都會爭相開放，分外妖嬈。最喜人的是...
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![醃製酸芋頭梗的做法和圖解,醃製酸芋頭梗怎麼做更好吃]( "醃製酸芋頭梗的做法和圖解,醃製酸芋頭梗怎麼做更好吃")
醃製酸芋頭梗
芋頭梗，是芋頭葉子上長長那一段翠綠色的葉梗，健脾開胃，在鄉下是個物美價廉的營養蔬菜。芋頭品種較多，有些品種嫩的芋頭梗可在採摘清洗後直接炒成菜，有些品種容易讓人過敏，吃後口腔很癢。而醃製後的芋頭梗一般是不會讓人過敏...
