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軟嫩魚丸怎麼做更好吃

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  • 軟嫩魚丸食譜做法大全,超簡單的軟嫩魚丸做法步驟

    軟嫩魚丸

    用料鮁魚中等大小2條姜適量雞蛋一隻鹽,一品鮮,香油,味精適量去皮五花肉魚肉的三分之一量韭菜或者葱,香菜一點提味澱粉適量料酒,糖適量軟嫩魚丸的做法鮁魚仔細去刺去皮(皮稍微有點沒關係)豬肉切丁剁碎(凍一下好切)魚肉和豬...

  • 鮮嫩軟滑「手打魚丸」詳解如何處理魚的詳細做法,鮮嫩軟滑「手打魚丸」詳解如何處理魚做法技巧

    鮮嫩軟滑【手打魚丸】詳解如何處理魚

    俗話説的靠山吃山靠水吃水,長江邊長大的孩子當然是各種魚鮮啦~外婆做得一手好菜,魚丸是家裏小朋友最愛的一道菜之一,營養豐富且口感嫩滑,老人和孩子吃是最適合不過的了,不過那個物資匱乏的年代裏,這些當然都緊着給家裏的孩...

  • 軟嫩三文魚食譜做法大全,超簡單的軟嫩三文魚做法步驟

    軟嫩三文魚

    用料三文魚塊胡椒粉克鹽克軟嫩三文魚的做法超市購買新鮮三文魚,洗淨用紙吸乾,撒上鹽和胡椒粉適量。火上做鍋,放少量食用油。油熱後,小心放入三文魚,兩分鐘後翻面,煎一分鐘。鍋內加水少量,蓋蓋,三分鐘,關火,出鍋。這時的三文魚非...

  • 滑嫩魚丸食譜做法大全,超簡單的滑嫩魚丸做法步驟

    滑嫩魚丸

    用料魚肉500克葱姜水300克鹽15克雞蛋清3個澱粉25克豬油5克滑嫩魚丸的做法我買的胖頭魚的魚尾巴,去皮和大骨,這個就紅燒吧,或者扔了也行這份是魚肉,🈶小刺的,魚紅我沒去,自己家吃,不在乎好看不好看的,飯店都會把魚紅去了,洗乾淨...

  • 香彈軟嫩的牛肉丸子湯的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    香彈軟嫩的牛肉丸子湯

    公公做的拿手好湯之一,以後會陸續發上來讓大家都能自己做口好丸子湯中國菜沒那麼多講究要多少克數,大家看圖來。鹽要少量多次嘗味道。太淡沒味,太鹹不好吃。做多了就好了。用料牛肉500克花椒水適量葱姜適量味精適量鹽適...

  • 🐟手工魚丸🐟Q彈嫩滑鮮美冰打魚丸🐟火鍋丸子🐟的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    🐟手工魚丸🐟Q彈嫩滑鮮美冰打魚丸🐟火鍋丸子🐟

    記錄生活🐟🐟🐟給閨女做的魚丸🐟用料純魚肉(黑魚)1500克冰塊700克蛋清3個料酒適量葱粉適量姜粉適量鹽適量白糖適量胡椒粉適量豬油(選加)200克🐟手工魚丸🐟Q彈嫩滑鮮美冰打魚丸🐟火鍋丸子🐟的做法活魚清洗乾淨,我買的是黑魚...

  • 軟軟嫩嫩牛肉丸的做法和圖解,軟軟嫩嫩牛肉丸怎麼做更好吃

    軟軟嫩嫩牛肉丸

    之前用肉餡做過一次牛丸,感覺羶味有點重,不是很好吃,還有點柴。這次看了很多菜譜,還根據豬肉丸的做法改良了很多,果然很好吃!用料牛肉餡500克小香葱1根薑片4片涼水1飯碗料酒2勺生抽2勺雞蛋1只澱粉4勺食用油3勺調味料沙姜粉2...

  • 鮁魚—魚丸(多汁鮮嫩低脂)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    鮁魚—魚丸(多汁鮮嫩低脂)

    逢年過節有時候大魚大肉吃膩了,而且一整條大魚,有時候做了,一家幾口人,一頓吃不完,第二頓就不是那個味道了。鮁魚肉多但個頭大,一旦冰了再做着吃,肉質就沒有新鮮做着吃好吃,這樣做成魚丸,又方便,家裏老人小孩也都可以吃,鮮美也有...

  • 媽媽的香炸軟嫩基礎肉丸的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    媽媽的香炸軟嫩基礎肉丸

    非常喜歡這個百搭肉丸,軟嫩入味,一點不油膩。所以也學着自己做了。備料並不複雜,只是麻煩煎一次,所以一般多做些凍冰箱裏想紅燒了取出來紅燒,想燒湯了,取出來加點菠菜粉絲或小青菜之類的蔬菜就行了。如果想直接吃,炸的時間長...

  • 「輔食」龍利魚軟魚丸的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    【輔食】龍利魚軟魚丸

    提醒:1.此菜譜含有蛋清,蛋清對一歲以下小寶寶致敏率較高,還沒添加蛋清確定不過敏的寶寶,需把蛋清換成蛋黃,或不建議吃此魚丸。2.請務必確定寶寶對其中所有食材不過敏。生了娃以後整天想着給她怎麼變着花樣做吃的,一歲以內寶...

  • 軟嫩蒸鮑魚食譜做法大全,超簡單的軟嫩蒸鮑魚做法步驟

    軟嫩蒸鮑魚

    用料鮑魚5只粉絲半把蒜6瓣醬油3勺姜2片糖和鹽各少許軟嫩蒸鮑魚的做法粉絲提前冷水泡起來-大約半小時新鮮鮑魚去內臟洗淨,切花刀備用👌鮑魚殼洗淨備用撈出粉絲,擺上鮑魚殼和鮑魚姜姜剁碎,懶懶的我用了料理機處理蒜和姜😉...

  • 自制魚丸(滑嫩版)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    自制魚丸(滑嫩版)

    對於營養和健康角度來説多吃魚肉是非常好的一件事但是平時的魚不是對新鮮度要求比較高就是有刺覺得太麻煩不容易吃今天我做了點本身就沒什麼刺的巴沙魚丸使用到了美善品料理機操作用料巴沙魚柳300克姜2片葱白2段水30-...

  • 清香軟嫩的豆腐丸子湯的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    清香軟嫩的豆腐丸子湯

    用料肉末300克雞蛋1個鹽5克老豆腐1塊300克胡椒粉1克葱花少量薑末少量澱粉10克清香軟嫩的豆腐丸子湯的做法準備材料剁肉餡肉餡,豆腐,薑末,胡椒粉,鹽,和均勻再加雞蛋充分攪拌均勻清水煮沸後,用手擠丸子煮五分鐘左右,小火加入葱...

  • 沒有魚丸粗麪的嫩魚丸的詳細做法,沒有魚丸粗麪的嫩魚丸做法技巧

    沒有魚丸粗麪的嫩魚丸

    用料佳士博嫩魚丸1袋蒜薹適量小米椒適量油適量沒有魚丸粗麪的嫩魚丸的做法起鍋熱油後倒入葱花煸炒出香味,倒入嫩魚丸翻炒再倒入備好的蒜薹和小米椒,撒一丟丟鹽,翻炒均勻沒有魚丸粗麪的嫩魚丸...

  • Q嫩魚丸食譜做法大全,超簡單的Q嫩魚丸做法步驟

    Q嫩魚丸

    吃膩了外面加工的加了澱粉的魚圓,決定自己做一趟~純正無添加!用料花鰱尾500g葱適量姜適量鹽適量糖少許油80gQ嫩魚丸的做法花鰱尾巴去大骨去皮後,魚肉浸泡20分鐘,洗去血水。葱姜切末加熱水浸泡20分鐘,過濾取汁。(與魚肉比例1:...

  • 鮮嫩無比的魚丸魚餅的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    鮮嫩無比的魚丸魚餅

    今天這道魚丸有點一波三折。製作前在網上查了很多魚丸的菜譜,加水的比例那是相差相當大,選了一個看似最靠譜的,但不久就發現水有點多了,迫不得已補加了一包蝦肉泥,沒想到狀態變得剛剛好!!真是意外驚喜啊!最後成形的肉糜先做了...

  • 不煎不炸、軟軟嫩嫩醬燒吮指魚頭的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    不煎不炸、軟軟嫩嫩醬燒吮指魚頭

    要實現魚頭自由,在香港有點奢侈。一個不帶脖子的大頭魚,連着腮稱60港幣……為了豐富這個鍋,就再添了一側魚腩、幾個大魚鰾。最後出來的成品,魚頭和魚膘都是被搶得最狠的!用料大頭魚魚頭1個魚鰾你喜歡條魚腩1側蒜頭5瓣洋葱1...

  • 金湯嫩魚丸食譜做法大全,超簡單的金湯嫩魚丸做法步驟

    金湯嫩魚丸

    這個季節的貝貝南瓜特別好吃,粉糯香甜,而且特別喜歡南瓜的顏色,金黃色寓意着豐收的季節。今天想去買新鮮魚丸的,天氣太熱了懶得跑了,就在叮咚上買了安井的嫩魚丸,誰想到這個魚丸特別好吃,女兒説這個湯太好喝了,特別是加了香菜...

  • 有藕軟嫩巴沙魚丸的做法和圖解,有藕軟嫩巴沙魚丸怎麼做更好吃

    有藕軟嫩巴沙魚丸

    家裏買了許多塊巴沙魚,除了番茄魚,還沒做過其他的東西,於是今天嘗試了魚丸,還湊合,有些不夠硬,喜歡吃嫩的,當頓吃正好。用料巴沙魚2塊(估計一斤左右)藕1節(比較小,估計200克左右)姜2片(和藕一起打)葱1截(8釐米左右,和魚一起打)糖3克鹽4...

  • 巴河嫩魚丸子、炸魚骨、魚皮丸子三吃的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    巴河嫩魚丸子、炸魚骨、魚皮丸子三吃

    我師父除了是一名博學多識的律師,廚藝也是很不錯的。其中一門手藝就是傳承了巴河的魚丸子做法,因為他老人家的老家在巴河,以後不想這個手藝失傳,所以今天特地到我家來教會我做正宗巴河魚丸子。我吃過很多次我師父做的魚丸...

  • 如何做魚丸軟餡餅好吃 魚丸軟餡餅烹飪方法大全

    魚丸軟餡餅

    天氣冷吃啥過癮,一張塞滿餡料的熱乎乎的餡餅絕對要安排,魚丸做的餡料吃起來不僅鮮,而且還特別有嚼勁,真的驚豔。用料麪粉120克魚丸6顆胡蘿蔔50克黃瓜40克酵母1克蝦皮香菇乾貝粉2克魚丸軟餡餅的做法準備食材:麪粉120克、魚...

  • 嫩滑魚丸食譜做法大全,超簡單的嫩滑魚丸做法步驟

    嫩滑魚丸

    用料魚尾1條姜5片澱粉1勺嫩滑魚丸的做法魚洗淨去皮切塊切塊加冰塊打成泥加澱粉1勺,姜葱水少許攪拌上脛用勺子劃成小丸子,中火煮熟小貼士加冰魚丸更嫩...

  • 超大顆魚丸滴滑嫩魚丸湯的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    超大顆魚丸滴滑嫩魚丸湯

    老爸今天買了龍利魚,中午就做了魚丸湯,分享給你們哦用料龍利魚400克姜3片葱半根鹽3克澱粉15克雞蛋清1個超大顆魚丸滴滑嫩魚丸湯的做法魚剁成泥,好可憐,然後加一個雞蛋清,鹽,一點澱粉攪攪攪(一個方向)葱姜放入鍋裏,魚用小勺分成...

  • 軟嫩肉丸子1的做法和圖解,軟嫩肉丸子1怎麼做更好吃

    軟嫩肉丸子1

    今天去朋友家做客她家新來的阿姨拿手絕活特別好吃記錄下來自己也整整用料豬肉餡山藥生抽雞蛋玉米澱粉骨湯鹽味精菜籽油香油糖鹼(少許)老抽料酒香葱姜軟嫩肉丸子1的做法山藥去皮後泡水瞭然後剁碎肉餡不能太瘦5:5切香葱...

  • 鮮嫩鮸魚丸食譜做法大全,超簡單的鮮嫩鮸魚丸做法步驟

    鮮嫩鮸魚丸

    也稱魚圓,温州名點,與各地的魚丸都有所不同,外形為不規則的條狀,呈半透明的玉白色。鮮嫩無比一般家裏人都拿來作為下午點心超好吃或者煮湯下麪條都不錯呢嘻嘻吃貨就是這麼會享受用料葛根粉一條魚二兩粉新鮮鮸魚一斤胡椒粉...