私房麻辣鴨舌怎麼做更好吃
技巧會讓飯菜更可口,熱門的私房麻辣鴨舌精選專題是專門提供私房麻辣鴨舌的相關精彩內容的地方,這裏的私房麻辣鴨舌相關內容,小編都精心編輯,精選優質私房麻辣鴨舌的相關知識,分享一些私房麻辣鴨舌方面的經驗知識。
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私房麻辣鴨舌
多倫多的生活越發與國內接軌,精武鴨脖店遍地開花,時不時可以解解饞。自從本地鴨場開賣新鮮鴨舌之後,開始自己動手調製私房麻辣鴨舌,完全可以不去店裏買了。為何叫私房呢?因為滷汁是我常年必備的老滷。難度:❤️❤️❤️用時:40分鐘...
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私房麻辣藕雞爪/鴨爪
用料藕一節滷好的雞爪/鴨爪(辣)200g花椒(綠+紅)一小把辣椒(杭椒+小米椒等)如圖料酒適量恆順醋適量六月鮮生抽適量六月鮮老抽適量海天蠔油適量私房麻辣藕雞爪/鴨爪的做法藕綽水,漏勺盛出所需辣椒熱油-花椒-乾紅辣椒-杭椒-紅辣...
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私房麻辣蝦
用料主料:厄瓜多爾白蝦,(南美白蝦,明蝦,白蝦)配料:葱、姜、蒜、青紅椒、洋葱、麻椒調味醬料:辣椒醬、黃豆醬、生抽、料酒、糖私房麻辣蝦的做法之所以稱他為“私房”,除了方法是自己搗鼓的之外,其中最關鍵的調料辣椒醬和辣椒油也...
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麻辣鴨舌(堪比周黑鴨)
為了本週末下廚房的線下野餐,提前練手,本來不想做這種,看到網上的方子超簡單省事,就利用早上寶貴時間快手出爐,半小時就可以吃上哦😊用料鴨舌20個紅辣椒多放花椒多放麻椒多放桂皮一小指甲蓋大小香葉一頁姜一個冰糖2塊生抽2...
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麻辣鴨舌
用料葱1根姜6片生抽8勺冰糖10粒老抽4勺大蒜多瓣料酒6勺白糖2大勺幹辣椒10個鹽適量香葉3片桂皮1塊麻辣鴨舌的做法泡水,洗淨多洗幾遍。洗好的樣子料酒,葱段和薑片用於抄水。先放鴨胗開鍋再放鴨舌。開鍋關火,冷水洗淨。洗好...
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麻麻辣辣私房米線🍜
特殊的時期,私房味道成為最温暖的味道,一日三餐成為每天最重要的事。在廚房寫下我的第一道菜譜,希望能給正在計劃明天吃什麼的你多一個選擇。用料食材:雲南米線(幹)1斤(三人份)小青菜1把綠豆芽2兩配料:蒜末少許香葱末少許香菜...
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麻辣冷吃鴨舌
喜歡鮮香麻辣的小夥伴下酒、看電視必備小吃用料冷凍鴨舌一包500克(某寶)菜籽油三勺花椒油醃製時用到十三香醃製時用到大蒜越多越好(不喜歡的少放適量)老薑一塊洋葱四個花椒一把幹辣椒三把八角一包料酒一瓶辣椒麪半斤生抽...
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辣滷鴨舌
滷的方法每個地方都不同,有的加黃豆醬的也有,我也做過,四川的滷料裏面加了很多中藥材炒制,因為當地濕熱,做了很多種下來,我還是喜歡這種最清爽的的滷,辣椒種類可以加很多種,有時候我在這個基礎上還會加點香葉和小米椒,這個配方...
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私房鴨脖
生就一副四川胃,想起以前在成都三天一串串五天一火鍋的日子,美味得不得了。自從來了魔都,生活中的一切都重新適應,重新來過。本就窮人一個,外面的食物又貴又覺得不衞生,所以就凡事自己動手,豐衣足食。用料生薑兩片,大蒜十顆,花...
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麻辣鴨舌頭
這是我家小美女的最愛用料鴨舌頭一包大概2斤茴香、八角、香葉、辣椒麪、幹辣椒(十個)、蔻仁、花椒、葱薑蒜生抽老抽花雕、冰糖、鹽、藤椒油(一小勺)麻辣鴨舌頭的做法先把鴨舌頭洗乾淨綽水再洗乾淨鴨舌頭瀝乾水分炒鍋放油(...
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私房滷鴨
用料鴨一隻香葉3片桂皮1塊八角3個草果2幹辣椒5個葱若干花椒一小把姜6片冰糖若干料酒3勺老抽若干看着放生抽3勺鹽1勺私房滷鴨的做法鴨子洗乾淨,放入鍋中,加入黃酒,生薑,大火煮開焯水焯過水的鴨子取出再次清洗乾淨,放入鍋中...
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私房麻辣燙
如果家中囤了很多蔬菜丸子不知道怎麼吃,又嫌火鍋太費事的話就可以改成麻辣燙的做法,乾淨衞生全程可控,會了以後大街上的楊國福、張亮麻辣燙再也吸引不了你的目光,因為自己做的食材新鮮、口味正宗,絕對可以媲美甚至超過他們...
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麻辣鴨舌(周黑鴨版)
周黑鴨的麻辣鴨舌要賣到130多一斤了,自己從市場買到的鴨舌2斤才90元,還是非常實惠的。所以今天休息操練一番!以前做過鴨脖子,也是一樣的做法。兩次都很成功!---------大連固力源海蔘出品用料花椒、麻椒、辣椒各一大把大料...
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麻辣鴨舌
用料水800克250克鴨舌,提前氽燙瀝乾2茶匙生抽1茶匙老抽1包十三香燉肉料包1/4茶匙鹽1/4茶匙糖2茶匙花椒粉4茶匙辣椒油,美善品自制2茶匙麻油2湯匙白芝麻麻辣鴨舌的做法1將氽燙過的鴨舌、水、生抽、老抽和十三香燉肉料包放...
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麻辣鴨舌 香辣鴨舌
用料鴨舌300克麻辣鴨舌香辣鴨舌的做法詳見視頻...
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祕製麻辣鴨舌&鴨爪
用料鴨舌500克鴨爪1000克蒜頭薑片適量花椒青花椒適量十三香粉辣椒麪適量幹辣椒幹辣椒絲適量八角桂皮適量白豆蔻黑豆蔻草果適量良姜三奈黨蔘當歸白芷適量李錦記味極鮮、老抽、花雕、糖適量祕製麻辣鴨舌&鴨爪的做法...
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辣鴨舌
買絕味的時候感覺💰不是💰還是自己做吧😁用料鴨舌辣鴨舌的做法洗淨薑片、白酒焯水用温水清洗乾淨其他步驟就跟平時滷味一樣做1.洋葱、姜切、花椒、大料熬料油2.粗辣椒麪(香)、細辣椒麪(色)、一點孜然粉、熟芝麻,澆入熱油,拌...
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私房烤鴨
用料鴨1只醬油適量鹽適量葱花適量姜適量糖適量花椒八角桂皮香葉適量私房烤鴨的做法葱姜放進鴨肚子裏,其他材料混合,給鴨子全身塗抹均勻。裝入保鮮袋,放入冰箱冷藏一晚。第二天一早從冰箱拿出放烤盤涼至表面乾乾的,這一步...
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私房碌鴨
用料薑片鴨半隻生抽小半碗冰糖5粒姜幾片料酒1勺私房碌鴨的做法洗乾淨鴨,切幾大塊,放姜和料酒爆炒幾分鐘,然後放生抽,冰糖,加三碗水收汁起鍋砍好上菜淋上紫蘇,葱花,花生米,流口水了嗎...
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獨傢俬房菜之麻辣鴨脖
麻辣鴨脖~麻辣鮮香,回味十足。鴨脖本身高蛋白,低脂肪,具有益氣補虛。休閒沒事的時候拿出來吃幾個,太爽不過了~今天給大家分享一個家庭版麻辣鴨脖的做法,愛吃的朋友有口福嘍用料鴨脖2根大葱1根生薑1/2個香葉2片八角2個桂皮1...
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麻辣醬鴨舌
用料鴨舌500克新鮮青花椒1—2調羹桂皮一小塊姜一小塊香葉4片老抽10克生抽250克幹辣椒2—10個冰糖5—10克白酒20—30克辣椒麪1勺麻辣醬鴨舌的做法鴨舌放網鍋裏,5分鐘50度5速清洗。清空主鍋,白酒除外,放入所有調料,6分鐘100...
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私房麻辣面
每一道菜都是愛用料鮮麪條根據飯量自定火腿腸一根白菜葉兩片花椒適量大蒜三瓣生抽蠔油自然鮮醬油芝麻油食用鹽白胡椒粉辣椒油雞精私房麻辣面的做法白菜葉隨便切兩下,火腿切小塊備用碗底調入生抽,芝麻油,蠔油,自然鮮醬油,雞...
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追劇必備 麻辣鴨舌
停不下來的節奏……用料鴨舌400克料酒30克老抽15克生抽25克蠔油10克姜3片冰糖10-30克八角1個香葉3片花椒一撮幹辣椒8-10個水120克追劇必備麻辣鴨舌的做法鴨舌先用50度清洗一下TM5:5分鐘/50度/速度5;TM6:沖洗功能,選擇普通...
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【疏懿私房菜】麻辣滷鴨舌
本人重度嗜麻,不太能吃辣,為了自己的口味專門設計了這一道麻辣滷鴨舌。那大家在做的時候可以根據自己的口味進行調整。滷料包是一個可有可無的東西,有了它味道會更好,沒有滷料包味道就欠一點點,但是也是非常美味的。滷料包...
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【樉樉的小廚房】不放一滴水的 秒殺周黑鴨 麻辣鴨舌 小美版
用料鴨舌450克清水700克冷水(沖洗焯水後鴨舌)大量生抽30克老抽30克桂皮1.5克花椒8克麻椒8克冰糖30克料酒80克幹辣椒15克香葉5片【樉樉的小廚房】不放一滴水的秒殺周黑鴨麻辣鴨舌小美版的做法鴨舌先用清水浸泡1小時,出血...