美味佳餚館

潮汕版鹹菜豬肚湯怎麼做更好吃

技巧會讓飯菜更可口,熱門的潮汕版鹹菜豬肚湯精選專題是專門提供潮汕版鹹菜豬肚湯的相關精彩內容的地方,這裏的潮汕版鹹菜豬肚湯相關內容,小編都精心編輯,精選優質潮汕版鹹菜豬肚湯的相關知識,分享一些潮汕版鹹菜豬肚湯方面的經驗知識。

  • 潮汕版鹹菜豬肚湯的詳細做法,潮汕版鹹菜豬肚湯做法技巧

    潮汕版鹹菜豬肚湯

    一直想吃,這邊很難買到,特地叫媽媽買了從老家帶來兩個過過口福,媽媽幫我清洗特別乾淨了用料豬肚半個鹹菜適量胡椒粒適量潮汕版鹹菜豬肚湯的做法豬肚清洗乾淨切半,拿出一半切小塊放入高壓鍋,在切入鹹菜,胡椒粒拍碎放入高壓鍋...

  • 潮汕鹹菜豬肚湯的做法和圖解,潮汕鹹菜豬肚湯怎麼做更好吃

    潮汕鹹菜豬肚湯

    開胃,好喝。某人作為四川人,對於這道湯也是常叫我煮來喝。美食,不分區域,不分國界。用料豬肚1個鹹菜適量鹽適量胡椒粉適量料酒適量姜適量潮汕鹹菜豬肚湯的做法用醋,生粉洗淨豬肚後,放鍋裏焯水,放料酒一起焯水。水開煮幾分鐘...

  • 潮汕鹹菜豬肚湯(((o(*゚▽゚*)o)))的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    潮汕鹹菜豬肚湯(((o(*゚▽゚*)o)))

    時光是最美的廚房。媽媽牌潮汕豬肚湯,配上自制鹹菜,誠意滿滿。在電飯鍋裏勺出温熱的米飯,小湯鍋裏裝滿酸酸甜甜的湯汁,夾幾件超有口感的脆豬肚,咕嚕咕嚕大口吃下,能帶來讓人滿意的一天。用料豬肚1個胡椒適量鹹菜適量鹽少許...

  • 潮汕風味鹹菜豬粉腸的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    潮汕風味鹹菜豬粉腸

    用料鹹菜50克豬粉腸250克白胡椒粒30粒白醋10滴鹽2克潮汕風味鹹菜豬粉腸的做法豬粉腸買20元,去菜市場跟老闆説要好粉,不用洗裏面的,不苦的香的,老闆都清楚。這種粉腸只需要清洗外面,不用洗裏面。先用水龍水洗乾淨外面兩次,然...

  • 潮汕鹹酸菜豬粉腸湯的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    潮汕鹹酸菜豬粉腸湯

    好吃又好做的一道湯,春夏秋冬都開胃用料豬腸2到3條潮汕鹹菜一顆姜兩三片潮汕鹹酸菜豬粉腸湯的做法豬腸洗淨,切一粒姜穿過豬腸,半勺鹽抓一下。鹹菜洗乾淨,用水泡着用砂鍋煮開一鍋水,拍兩片姜進去豬腸放進水中大火煮約5分鐘...

  • 潮汕家常菜之鹹菜豬肉的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    潮汕家常菜之鹹菜豬肉

    鹹菜豬肉,這道菜在潮汕人的餐桌上是常客,尤其夏天,人們更偏愛它。夏天煮一鍋番薯粥,就着鹹菜豬肉、再來個麻葉再美不過了!這樣的搭配,我能吃三碗粥😄這道菜極其簡單,簡單到不需放鹽,需要注意的是肉的挑選,一定要是前腿肉,最好帶...

  • 潮汕豬肚湯,酸菜爆炒豬肚,一肚兩吃的詳細做法,潮汕豬肚湯,酸菜爆炒豬肚,一肚兩吃做法技巧

    潮汕豬肚湯,酸菜爆炒豬肚,一肚兩吃

    潮汕人煮豬肚湯的一個特色做法就是,鹹菜豬肚湯,酸鹹美味又解膩,每每回潮州都要吃上這道美食?煮湯的豬肚還可切一部分出來爆炒酸菜,好吃又不浪費~用料豬肚1個鹹菜3片香菜適量白胡椒10粒鹽適量潮汕豬肚湯,酸菜爆炒豬肚,一肚兩吃...

  • 潮汕人的思鄉菜:鹹菜湯的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    潮汕人的思鄉菜:鹹菜湯

    竹蓀獨有的飽含湯汁草菇獨有的滑口彈牙配上潮汕人家最熟悉的酸鹹菜這一經典的湯品家家吃得到卻又家家不一樣吃得到的是那一份開胃暢懷的酸不一樣的是那一份份對故鄉濃濃的愛用料鹹菜適量草菇10-15個竹蓀6個芹菜珠適量...

  • 潮汕滷鹹菜食譜做法大全,超簡單的潮汕滷鹹菜做法步驟

    潮汕滷鹹菜

    媽媽喜歡倒騰各種潮汕雜鹹,説她老了就做不動了。於是,我決定記錄下來,哪天媽媽做不動了,我也可以做給媽媽吃。用料貢菜2500克南姜5兩白糖5勺醋5勺鹽10勺辣椒5個潮汕滷鹹菜的做法貢菜葉掰開,去頭,洗淨切塊南姜搗碎(一斤貢菜一...

  • 潮汕豬肚丸子湯的做法和圖解,潮汕豬肚丸子湯怎麼做更好吃

    潮汕豬肚丸子湯

    用料潮汕豬肚丸若干生菜或其他綠葉菜紅葱酥一大勺鹽、白胡椒粉、香油潮汕豬肚丸子湯的做法豬肚丸冷水下鍋,煮至丸子漲大浮起。下一大勺紅葱酥,我用的義峯,就是做滷肉飯那種。生菜下鍋。加調味料,起鍋。...

  • 如何做潮汕青鹹菜好吃 潮汕青鹹菜烹飪方法大全

    潮汕青鹹菜

    早餐吃粥配青鹹菜,那叫一個爽~~用料鹹菜500克鹽20克小米椒3個南姜適量糖3勺克潮汕青鹹菜的做法重點就是要有南姜!!味道跟普通姜不一樣的,進來拍碎一點,因為我這個是老南姜,很難拍碎,所以視頻看起來有點大塊!...

  • 潮州鹹酸菜胡椒豬肚湯的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    潮州鹹酸菜胡椒豬肚湯

    鹹酸菜的味道,少酸少鹹,做個湯湯水水什麼的,夏天補充一下鈉離子最合適了。加上一個豬肚,主菜也有了。做飯就是這麼簡單!用料豬肚1個潮州鹹酸菜半棵白胡椒粒隨意薑片4片潮州鹹酸菜胡椒豬肚湯的做法新鮮豬肚買回家後,把有粘液...

  • 如何做潮汕滷豬肚好吃 潮汕滷豬肚烹飪方法大全

    潮汕滷豬肚

    滷豬肚用料:豬肚一個,滷料包一包15克,生抽80克,老抽20克,鹽8克,白酒30克,魚露10克,冰糖10克,姜20克,蒜頭5瓣,葱頭6個,香菜頭5顆,清水2000ML。滷料包配料:桂皮肉豆蔻草果砂仁八角小茴香丁香陳皮用料豬肚1個潮汕滷豬肚的做法滷豬肚用...

  • 潮汕白果腐竹豬肚湯的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    潮汕白果腐竹豬肚湯

    豬肚含有蛋白質、脂肪、無機鹽類等成分,具有補虛損,健脾胃的功效。白果含蛋白質、脂肪、維生素和礦物質,並有微量氫氰酸成分。農家有“爺爺種樹,孫子吃果”之諺語。古詩描繪其樹,“大樹龍盤會諸侯,煙雲如蓋籠浮丘,形分瓣瓣蓮...

  • 鹹菜豬肚湯食譜做法大全,超簡單的鹹菜豬肚湯做法步驟

    鹹菜豬肚湯

    用料豬肚鹹菜鹽胡椒薑片枸杞鹹菜豬肚湯的做法先把豬肚洗乾淨,豬肚下高壓鍋,放入薑片,胡椒,鹽,壓大概30分鐘,(看個人喜好,喜歡吃有嚼勁的20分鐘就夠了)關火後,等沒氣了,打開撈起來,切片好再放入壓好的湯汁裏面,放入切好的鹹菜,煮開了...

  • 潮汕名菜——白灼豬肚(高壓鍋版)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    潮汕名菜——白灼豬肚(高壓鍋版)

    豬肚是滋補食療的佳品,俗話説,以形補形,豬肚湯對於身體虛弱、孕產婦尤其見效。這款菜品,温胃散寒,營養補虛,值得一試的用料豬肚一個白胡椒適量麪粉一飯碗鹽適量姜兩片蓮子100克潮汕名菜——白灼豬肚(高壓鍋版)的做法清洗豬肚...

  • 潮汕家常胡椒豬肚湯的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    潮汕家常胡椒豬肚湯

    外面的豬肚湯用料肯定是沒有家裏好,配的菜也不盡如人意。用料豬肚個白胡椒粒或者白胡椒粉粒鹽克薑片食用油生粉潮汕家常胡椒豬肚湯的做法去掉味道:豬肚剪掉脂肪,加生粉,揉一下,再洗,加生粉再揉,再洗。兩次加上味道:第三遍加上...

  • 豬肚鹹菜湯食譜做法大全,超簡單的豬肚鹹菜湯做法步驟

    豬肚鹹菜湯

    豬肚鹹菜湯,真是我們潮汕最常見的家常湯之一,也是一代代人從小喝到老的!最重要選用當天剛剛宰殺新鮮的豬肚,一定要本地豬(每個地方養出豬的味道真的是完全不同的),農家大肥豬最好,豬肚夠厚。回來清洗最大工程,搓啊揉啊衝啊洗啊...

  • 潮汕風味苦瓜鹹菜湯的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    潮汕風味苦瓜鹹菜湯

    忘不了,口齒回甘,泡飯一絕的苦瓜鹹菜湯喝上一碗,敗火非常用料苦瓜一根潮汕鹹菜一包清水泡發黃豆一把乾貝10粒骨頭300克帶皮蒜頭幾瓣潮汕風味苦瓜鹹菜湯的做法備好材料,苦瓜去芯斜切成大塊,骨頭焯水洗淨備用,蒜頭洗淨拍破把...

  • 潮汕特色–開胃胡椒鹹菜豬腸湯的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    潮汕特色–開胃胡椒鹹菜豬腸湯

    用料豬腸1斤鹹菜1棵胡椒適量潮汕特色–開胃胡椒鹹菜豬腸湯的做法準備好材料豬腸加入澱粉和鹽,搓洗四五遍,直至洗淨洗淨的豬腸,放入高壓鍋加入胡椒,我喜歡放多一點,味足才爽加入沒過豬腸的水,蓋上蓋子,大火煮到高壓鍋上氣之後...

  • 潮汕風味&鹹菜九肚魚湯的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    潮汕風味&鹹菜九肚魚湯

    “九肚魚的學名叫龍頭魚,屬狗母科,又名狗母魚、蝦潺、豆腐魚、水龍魚等。九肚魚水分多,骨刺鬆軟,味美,常見的可做紅燒,椒鹽九肚魚,或煮湯!我們潮汕地區常做法,煮湯居多……一些大排檔都會有這道湯!😋味道真鮮美!做法超簡單,味道也...

  • 潮汕鹹菜茶食譜做法大全,超簡單的潮汕鹹菜茶做法步驟

    潮汕鹹菜茶

    説到海陸豐,不得不提的就是菜茶啦!!先介一下:菜茶用花生和芝麻的濃湯,而加在茶裏的先是用多種蔬菜還有瘦肉,香菇,魷魚乾、蝦仁、蝦乾等東西炒湯料,加撒上炒米、花生,就成了一碗香香噴噴的菜茶了.用料炒米油鹽蝦仁香菇瘦肉蘿蔔...

  • 潮汕醃鹹菜食譜做法大全,超簡單的潮汕醃鹹菜做法步驟

    潮汕醃鹹菜

    很喜歡,配粥很好吃。用料芥菜2顆鹽6勺(根據自己口味)水半鍋南姜半塊辣椒2個白糖2勺潮汕醃鹹菜的做法芥菜掰塊,洗淨曬乾。半鍋水煮開後下鹽煮化,晾涼備用。南姜洗淨切塊後拍散備用。把晾乾的芥菜放入無油無水的玻璃罐裏,中間...

  • 經典潮汕菜|鹹菜豬肚湯的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    經典潮汕菜|鹹菜豬肚湯

    不起眼的鹹菜,和豬肚是最佳搭檔,兩者融合程度,似雞蛋之於西紅柿。傳統的潮汕鹹菜豬肚湯並不難做,最難的是清!洗!豬!肚!豬肚是我迄今為止碰到的最難清洗的食材。本篇從食材挑選、清洗到烹飪,成功還原了媽媽做的鹹菜豬肚湯,不管你...

  • 潮汕鹹菜食譜做法大全,超簡單的潮汕鹹菜做法步驟

    潮汕鹹菜

    潮汕鹹菜淹制15一20天可以食用,又酥又脆配粥,爽用料南姜80克大菜3斤粗鹽150克白糖(可免)30克潮汕鹹菜的做法大菜清洗乾淨晾乾(一定要沒水份)南姜切塊放入主鍋10秒速度10打磨,如果市場買現成的超過這一步鹽、大菜、南姜夫...