驢蹄塊怎麼做更好吃
技巧會讓飯菜更可口,熱門的驢蹄塊精選專題是專門提供驢蹄塊的相關精彩內容的地方,這裏的驢蹄塊相關內容,小編都精心編輯,精選優質驢蹄塊的相關知識,分享一些驢蹄塊方面的經驗知識。
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紅燒驢蹄塊
紅燒驢蹄塊色澤紅潤,軟糯Q彈,蹄筋富含膠質,解饞的同時還可以美容養顏哦用料驢蹄塊1000g葱一根姜1塊料酒適量八角2顆香葉3片鹽適量紅燒驢蹄塊的做法清洗驢蹄塊冷水下鍋,焯水去浮沫葱薑切片熱油煸炒葱姜炒香八角、香葉,加適...
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驢蹄子面
用料油適量鹽適量醋適量辣椒麪蒜少量末姜少量末葱適量韭菜適量番茄1個雞蛋5個麪粉適量驢蹄子面的做法看圖看圖看圖看圖看圖小貼士面要硬,要吃起來筋道,油要燒的超級熱再潑...
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豬蹄藕塊湯
秋冬季暖湯~食材易採購,口味清淡不油膩,很適合小姐姐哦~用料豬蹄1只藕1節姜3-4片鹽0.5克花椒10-15粒陳皮1片香葉1片豬蹄藕塊湯的做法豬蹄切塊後焯水,藕切塊,準備姜花椒香葉陳皮鹽,所有食食材調料一起放入鍋中加入水,小火煲4-5...
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紅酒腐乳燒蹄塊
明天就開始放端午節假期了,這大吃大喝的場景又要重現啦。我趕着趕緊再更新一篇唄。祝大家端午節快樂喔!用料豬蹄1個紅酒100ml紅腐乳1塊半腐乳汁30g水200ml姜4片鹽適量老抽1勺冰糖10g食用油適量紅酒腐乳燒蹄塊的做法豬蹄...
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驢蹄蘿蔔湯
驢蹄湯能補腎滋陰,強筋壯骨,祛風除濕,生津止渴,低脂肪低熱量用料蘿蔔1根葱2根姜5片料酒6-7勺鹽適量驢蹄2斤紅棗6顆幹辣椒3個醋3勺香菜2根驢蹄蘿蔔湯的做法新鮮驢蹄冷水下鍋除水,加生薑、料酒起鍋清洗乾淨,切成小塊放進電...
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自制驢皮阿膠(原塊)
用料驢皮3斤紅棗400g枸杞400g黑芝麻200g黃酒400g核桃400克冰糖120克自制驢皮阿膠(原塊)的做法把生驢皮用涼水抄一下,然後將驢皮取出,用刀把驢皮內面的油脂掛掉。這一步是最費力氣的。刮完後將驢皮切成長方形小條塊,將驢皮...
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驢蹄子面(陝西)
關中驢蹄子面。陝西的麪食上百種。用料水100克鹽3克麪粉300克葱1根驢蹄子面(陝西)的做法麪粉裏放鹽,一點點加水,成絮狀。揉成光滑的麪糰。放置30分鐘如圖。上至30分鐘面的過程中炒點兒葱花。(起鍋燒油,油熱,加葱花加鹽,五...
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陝西油潑驢蹄子面美得很~
作為陝西人我以前竟然不太喜歡吃麪,但是男朋友很喜歡吃,所以偶爾會給他做,自己做的料比較足,感覺比外面賣的香很多,而且汁子裹着麪條的香味真的改變了我對面的偏見,所以自己每次也會跟着吃很多😄驢蹄子比搓搓,扯麪這些好上手...
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月子3紅燒豬蹄胡蘿蔔塊
用料胡蘿蔔一根老抽適量土豆兩個彩椒適量薑片3片生抽適量白糖適量鹽適量月子3紅燒豬蹄胡蘿蔔塊的做法胡蘿蔔洗淨切滾刀塊,土豆洗淨切滾刀塊彩椒切成菱形兩切片鍋中加油,加入彩椒略炒。撈出。放入薑片,土豆,胡蘿蔔,煸炒至七...
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驢肉火燒——醬驢肉
火燒的做法參考我上一篇“驢肉火燒——火燒”用料驢肉1000克水800克姜4片幹辣椒2個大料3個香葉3片大葱1根切段生抽100g老抽50g鹽5克蠔油25克糖55克青椒半個香菜5根驢肉火燒——醬驢肉的做法驢肉分成小塊,焯水瀝乾,放入...
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【驢打滾】
地道的驢打滾,一般是用黃米麪來做的。但現在大多數人已經改用江米麪來做了,也就是大家所熟知的糯米粉~整個製作過程不會很難,主要有3大步:製坯、和餡和整型。製坯,就是加温水把糯米粉調成粉漿,再上鍋蒸熟。粉漿不要調太稠,也...
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蕎麪驢蹄子面(送給愛吃麪又減肥的你)
最近疫情在家,吃了太多的精細糧,覺着血糖都要升高了,做個雜糧面用料中筋麪粉250克蕎麪150克水230-250ml鹽5克葱花適量蒜沫適量辣椒麪適量食用油適量青菜適量鹽,雞精,耗油,生抽,香醋適量蕎麪驢蹄子面(送給愛吃麪又減肥的你)的做...
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彩色驢蹄子面
三秦大地上,陝西人把簡單的小麥粉能做出五花八門的麪食來,每一種都那麼有創意,每一口都那麼誘人用料菠菜1小把麪粉300克鹽2克西紅柿3個雞蛋2顆飲用水適量小蘇打1克彩色驢蹄子面的做法菠菜切段放入破壁機,加少量飲用水和一...
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乾州驢蹄子面
油潑+西紅柿雞蛋二合一用料葱一小段姜一小片水★克鹽★克辣椒麪1勺西紅柿1個雞蛋1個麪粉摔碗酒碗一碗蒜2瓣乾州驢蹄子面的做法摔碗酒的碗,一碗麪粉加少量涼水+少許鹽,摻在麪粉裏面,用手反覆揉,大約圖中所示即可醒面,蓋一個...
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香菇藕塊燉蹄髈
用料豬前蹄髈一個2斤蓮藕香菇薑片料酒鹽香菇藕塊燉蹄髈的做法豬前蹄髈一個2斤(前蹄瘦肉多),刮洗乾淨,砍開大骨(店家代勞),肉切大塊蓮藕颳去皮,切塊。香菇洗淨泡發把三樣材料都放進盆裏,泡香菇的水也倒進去,另外再加一些清水過面...
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驢頭驢骨肉
北京市內不好買到、開車去六環外才能買到原材科、用料水、克、姜、片驢頭驢骨肉的做法用柴火燒好用柴火炫小貼士用柴火、...
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陝西面食—油潑驢蹄子面
新年跟汶先森回陝西,未來婆婆給我們做了許多特色麪食,唯獨念念不忘這油潑驢蹄子面。用時短,味道好,且方法簡單,一學就會。由於做出來的麪條形似驢蹄子,口感筋道,有“驢”的一身倔勁兒故稱作驢蹄子。用料蕎麥麪+白麪粉200克水...
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三合一驢蹄子面
吃它!用料麪粉380克水140克鹽2克三合一驢蹄子面的做法揉醒發30分鐘肉臊子➕西紅柿炒雞蛋➕油潑...
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驢肉火燒(自己滷驢肉)
家有大小吃貨三隻,肉是永恆不變的主題用料麪粉大概500克温水適量鹹鹽6克植物油(隨意)適量驢肉火燒(自己滷驢肉)的做法温水和麪,加入鹹鹽,水一點一點加入麪粉中,另一隻手拿筷子攪拌,成絮狀後,用手揉成團。天氣熱,多揉揉也可以不醒...
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西蘭花+鳳尾魚+驢蹄草面
這意大利雞蛋麪可是我意大利乾媽的獨家祕方哦!用料雞蛋麪250g西蘭花一大個鳳尾魚罐頭魚7/8條驢蹄草一手抓橄欖油100ML大蒜3顆西蘭花+鳳尾魚+驢蹄草面的做法把西蘭花的根切細,先把根放油裏炒。等到所有西蘭花炒軟,再放鳳...
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紅燒豬蹄塊
你有沒有經常想啃一隻香噴噴大豬蹄的衝動,我是這樣的,有的時候買現成的吃感覺很不過癮。索性就自己做起來吧~貌似的確自己做的吃着更香~用料豬蹄2只八角3個花椒適量老抽適量鹽2勺冰糖7-8顆葱薑蒜一樣數段,片,瓣色拉油適量幹...
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「面」驢蹄子面
陝西面食驢蹄子,流傳於咸陽乾縣。和的硬、擀的厚、切的粗,狀似驢蹄,吃起來耐嚼有勁,和驢的“倔勁”有異曲同工之妙。用料麪粉500克菠菜2顆純淨水220克左右「面」驢蹄子面的做法1.菠菜放入料理機打成菠菜汁揉成一個綠色偏...
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驢肉
驢肉是悶的用料驢500驢肉的做法‘驢肉驢肉...
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新手第一次做削尖面or驢蹄子面削尖
和F君度過的第一次端午節,難得感冒的他沒去國外出差,他想吃家鄉的味道驢蹄子面,我卻第一次聽説,兩個人一起合作第一次做驢蹄子面,也有些地方叫削尖。值得感謝的韭菜是保潔阿姨家園子裏,昨天新割的,窄葉韭菜味道香哈,媽媽總是...
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一口一塊的滷驢肉
之前都是整塊滷,滷好後切片吃,有一次把驢肉切成小塊滷,發現非常好吃,吃起來方便,還入味。同樣的方法可以滷牛肉,滷好後可以做牛腩湯或者牛肉麪用料驢肉葱姜八角料酒老抽生抽料酒蠔油冰糖海天紅燒汁一口一塊的滷驢肉的做法驢...