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masak怎麼做更好吃

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  • 娘惹紅辣雞    (Ayam Masak Merah)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    娘惹紅辣雞 (Ayam Masak Merah)

    萬能辣椒糊延伸之(六)請參考萬能辣椒糊製作:我正在學習煮娘惹菜餚,只能説會看視頻學習、瞭解材料配搭、按程序放入材料等,都一一把它記錄在這裏。📌關鍵在於它的萬能辣椒糊,真的能做出各種各樣各式口味的菜餚,所以就繼續與...

  • 超級下飯的馬來香辣酸甜魚Ikan masak merah的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    超級下飯的馬來香辣酸甜魚Ikan masak merah

    非常家常的一道馬來家常菜。簡單又好吃。用料鯖魚2條(大)黃姜粉1勺鹽1/2茶匙洋葱1個蒜頭2瓣辣椒2個八角1個肉桂1/2根番茄1個醬汁:番茄醬6勺辣椒醬/辣椒泥2勺醋3勺糖4勺超級下飯的馬來香辣酸甜魚Ikanmasakmerah的做法鯖魚...

  • 素食好主意「丹貝炒豆腐」Tempeh Masak Tofu的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    素食好主意【丹貝炒豆腐】Tempeh Masak Tofu

    昨天上了丹貝(Tempeh)製作過程,馬上就做了我思念的丹貝炒豆腐,這個丹貝和豆腐的組合有很多種調味和做法,我今天做的是最簡單方便的方法,有興趣的姐妹們可以試試看哦!注:丹貝(tempeh)發源於東南亞的印度尼西亞,是一種大豆/豆類發...

  • 南洋風味之馬來娘惹紅辣雞 ayam masak merah的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    南洋風味之馬來娘惹紅辣雞 ayam masak merah

    娘惹是馬來文化和中華文化美麗的組合,娘惹都離不開二者的關係。在馬來西亞這是家喻户曉的家常菜。紅紅的、口味微酸、香甜不太辣,而且超級下飯。家人愛吃去骨的雞腿肉,所以代替了帶骨的雞腿肉塊。用料雞腿肉(切塊)1公斤黃...

  • 「馬來紅燒魚」Ikan Masak Kicap的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    【馬來紅燒魚】Ikan Masak Kicap

    馬來紅燒魚是很地道的一款馬來民族菜餚,味道層次很豐富。在馬來西亞一般多選擇海魚做這道菜,鯖魚是首先,金鯧魚這麼做也特別好吃。用料金鯧魚1條600-700克洋葱(切圈)1/2只中型紅辣椒(切絲)Optional1只大料/八角1只桂皮1小段...

  • 馬來甜辣雞Ayam Masak Merah

    這道辣雞是我們這裏很普遍的一道下飯佳餚,我們通常配椰漿飯吃酸甜辣用料雞1/2只洋葱1個香茅2根雞醃料香茅1根黃姜粉1湯匙辣醬辣椒幹10根左右辣椒粉1湯匙番茄2粒薑片2片蒜3瓣洋葱1個食油4湯匙香茅1根調味料蠔油2湯匙左...

  • 馬來紅辣雞椰漿飯 nasi lemak ayam masak merah的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    馬來紅辣雞椰漿飯 nasi lemak ayam masak merah

    同事超愛吃南洋美食,有的不吃牛肉,有的不吃海鮮,特意給他們做了椰漿飯搭配馬來紅辣雞。用料椰漿飯:米300克椰漿375-400毫升姜2片小葱頭(切碎)2葫蘆巴1/8茶匙鹽1茶匙斑斕葉2紅辣雞:雞腿肉500克黃姜粉1/2勺鹽1/2茶匙醃料:小葱頭...