裏脊兩吃

飯店大菜家裏做

用料  

裏脊兩吃的做法  

1. 裏脊去筋膜

2. 切條

3. 加薑末 五香粉 白胡椒 鹽 糖 葱煎粉 抓勻

4. 加了三個鵪鶉蛋 攪拌

5. 醃一個小時以上

6. 加啤酒少許

7. 麪粉 澱粉加水調勻 倒到裏脊上 粘在裏脊肉上 緩慢滴落就可以

8. 中大火炸

9. 炸完復炸一下 表面硬了就好了

10. 第一遍

11. 復炸後

12. 水 糖 番茄醬 鹽 所有調料下鍋 熬到粘稠 加醋 再加澱粉水 關火

13. 炸好裏脊肉倒進去 攪拌出鍋 灑芝麻

14. 開吃