五香毛豆微甜

用料  

五香毛豆微甜的做法  

1. 1.首先將買來的毛豆剪掉兩邊的角
   方便入味
   2.剪好後，清洗，多次摩擦，去掉毛豆上的毛絨
   

2. 3.將清洗後的毛豆放入鍋中，加水mo過
   放入八角，桂皮，香葉等，具體看毛豆量放，煮大概10分鐘左右
   4.煮好後，放入容器。
    鍋子放多一點油，大學7成熱。放入大蒜沫葱白姜沫(不喜歡可以不放)，小火炒一會，放入幹辣椒，酌量加水  ，加鹽，味精生抽，耗油，香油，白糖(不喜歡甜可以不放)，陳醋（可不放）攪拌後放入毛豆炒。看情況加水，可以悶一會，放入容器，冷卻後蓋好放入冰箱冷藏一會更加好吃！