橙子布丁
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用料
橙汁 | 150克 |
吉利丁片 | 15克 |
清水 | 200克 |
白糖 | 20克 |
橙子布丁的做法
準備橙子兩個,洗淨。
橙肉壓出汁。
吉利丁片涼水泡2分鐘左右,擠幹水份。
鍋中加水200g,白糖20g,攪拌至白糖融化,小火煮至大概50度左右。
放入吉利丁片,徹底攪拌融化
然後加入橙子汁150克,邊攪拌邊加入,徹底攪拌均勻。
倒入橙皮模具中。
冷藏2~4個小時左右。
凝固即可食用。
好吃!
清清爽爽的。
好濃的橙香,真香。
小貼士
清水煮至50度左右即可,温度不可過高。
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