不用保鮮膜的雞蛋羹
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用料
蟲草雞蛋 | 3只 |
温水 | 一小碗 |
秋葵 | 2根 |
生抽 | 少許 |
不用保鮮膜的雞蛋羹的做法
雞蛋打入碗中,撒鹽,倒入温水後攪拌至泡沫增多
將切好的秋葵鋪在表面
鍋中上汽時放入,大火5分鐘,小火2分鐘
撒上少許生抽,開吃
小貼士
雞蛋打入碗中加入温水後再攪拌
雞蛋攪拌至有泡沫 剛好可以撐住秋葵
鍋裏坐水燒開上汽後放入雞蛋羹(無需保鮮膜)
計時準確,可以用小沙漏或者手機
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