筍乾炸醬
菜譜9.69K
不要為了自己的美而虧待了自己的胃。
用料
豬肉 | 200g |
筍子 | 1個 |
紅辣椒 | 一個 |
乾子 | 適量 |
蒜蓉醬 | 適量 |
鹽 | 適量 |
筍乾炸醬的做法
準備筍子一個
準備乾子、紅辣椒
瘦肉若干,根據自己喜歡。可多放、少放
蒜蓉醬
乾子切丁備用
筍子切丁,可切大點,我切的有點小呢,放鍋中焯水,然後用冷水過一遍,防止筍子澀。
瘦肉切丁,鍋中放點油,將肉炒至發白,然後撈起,備用。
將鍋底留的油燒熱後,倒入紅椒和乾子,炒幾下,然後倒入肉、筍子一起翻炒。接着加點蒜蓉醬一起炒。快好時,加入一點鹽。大功告成啦。
小貼士
不用蒜蓉醬也可以的噢。可以用自己喜歡的任何一款醬呢。
-
香草芝麻醬食譜做法大全,超簡單的香草芝麻醬做法步驟
用料芝麻醬100g蒜瓣10g香草/羅勒適量醬油3小勺香醋1.5小勺冷開水150ml白胡椒粉少許香草芝麻醬的做法料理機打勻,可以拌蔬菜...
-
薑汁撞奶-製作過程的詳細做法,薑汁撞奶-製作過程做法技巧
原料比例按重量如下鮮奶10:奶粉1:薑汁1:糖0.5我用的點心盅容量大約220ml,一次做三杯。所以牛奶用600g,奶粉60g,薑汁60g,糖30g。步驟:1生薑去皮榨汁,過濾到沒有姜渣,分裝在點心盅內備用。2牛奶裏放入奶粉(實際加到80g,凝固效果更好)和糖,攪拌均勻,小火加熱到85攝氏度左右就...
-
非常好吃的甜酸口醃黃瓜的烹飪做法,大廚教你詳細做法
現在日本非常流行的一種醃菜做法、醃黃瓜、食材簡單、用料少、做起來也是非常簡單。早上做、中午就可以吃、真是超級好吃、超級下飯。用料黃瓜1000克鹽兩小勺(用來給黃瓜殺水)姜20~30克白糖200克(最好用三温糖)醬油300cc醋。50cc非常好吃的甜酸口醃黃瓜的做法黃瓜這...
-
下飯的肉炒口蘑的做法和圖解,下飯的肉炒口蘑怎麼做更好吃
用料口蘑15個生抽1勺鹽3克蒜2瓣蠔油半勺葱1根姜2片下飯的肉炒口蘑的做法口蘑洗好控幹。切薄片備用。起鍋燒油油熱下肉炒熟肉熟後下葱姜然後下口蘑口蘑半熟後下蒜末,生抽,鹽,耗油炒熟出鍋!...