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青椒茄子絲

菜譜1.9W
青椒茄子絲的做法步驟圖,青椒茄子絲怎麼做好吃

一夫食堂版

用料  

茄子 適量
青椒 適量

青椒茄子絲的做法  

  1. 肉切絲,加醬油,五香粉,幹澱粉揉幾下
    鍋放油,下肉絲炒散

    青椒茄子絲的做法步驟圖,青椒茄子絲怎麼做好吃 第2張
  2. 加一勺豆瓣醬,一勺甜麪醬,葱薑末小火炒至出紅油
    下茄絲繼續翻炒,加料,醬油,然後放點熱水,蓋上蓋小悶會

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  3. 放鹽,糖,茄子軟透了,加青椒絲,翻炒幾下,放蒜末,淋香油出鍋

    青椒茄子絲的做法步驟圖,青椒茄子絲怎麼做好吃 第4張