麻辣牛肉條-格瑞美廚GOURMETmaxx一體機

麻辣牛肉條是以牛肉為主要食材的麻辣味食物。色澤紅亮，質地幹香酥脆，麻辣味厚。

用料  

麻辣牛肉條-格瑞美廚GOURMETmaxx一體機的做法  

1. 準備好所用的食材，牛肉提前冷水浸泡半小時，清洗乾淨。

2. 把牛肉順着紋理先切成片，再切成牛肉條。

3. 把切好的牛肉條，放入冷水洗淨血水，瀝乾水分備用。

4. 使用攪拌鈎，向主鍋內倒入植物油，放入花椒、麻椒、八角、幹辣椒。以時間3分鐘/温度120度/速度L檔，炒香。

5. 倒入瀝乾水的牛肉條，生抽、料酒，全部放入料理機裏。

6. 以時間15分鐘/温度100度/速度L檔開始翻炒。剩2分鐘，加入辣椒粉，白芝麻。

7. 喜歡乾點的，可以多翻炒一會。打開蓋子，香味撲鼻。

8. 盛入盤裏，噴香美味的麻辣牛肉條，下酒又下飯。