美味佳餚館醃製下飯菜
菜譜1.03W
用料
| 長杆白菜 | 3斤 |
| 食鹽 | 140克 |
醃製飯菜的文章" target="_blank" >下飯菜的做法
清洗晾曬
![醃製下飯菜的做法步驟圖，醃製下飯菜怎麼做好吃 第2張]( "醃製下飯菜的做法步驟圖，醃製下飯菜怎麼做好吃 第2張")
根據天氣，曬的蔫巴了就行😄
![醃製下飯菜的做法步驟圖，醃製下飯菜怎麼做好吃 第3張]( "醃製下飯菜的做法步驟圖，醃製下飯菜怎麼做好吃 第3張")
切碎
![醃製下飯菜的做法步驟圖，醃製下飯菜怎麼做好吃 第4張]( "醃製下飯菜的做法步驟圖，醃製下飯菜怎麼做好吃 第4張")
加入食鹽揉開，等半個月即可（記錄一下，能吃了加圖）
![醃製下飯菜的做法步驟圖，醃製下飯菜怎麼做好吃 第5張]( "醃製下飯菜的做法步驟圖，醃製下飯菜怎麼做好吃 第5張")
小貼士
容器不要有水有油！
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輔料:香菜末5g、小米椒末5g、薑末5g、芥末5g調料:海鮮汁50g用料海蜇200g撈汁海蜇黃哈兒標準操作流程的做法取一個乾淨的料碟，放入海鮮汁、香菜末、小米椒末、薑末、芥末攪拌均勻成品海蜇開袋沖水，擺盤淋上汁水即可...
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