烤老鼠
菜譜3.14W
家裏的老鼠太猖狂了,為此我們展開了為期一週的抓捕行動,成功捉到幾隻肥瘦適中的老鼠,特別適合烤來吃,於是我們潛心研究了一下,終於做出了美味的烤老鼠,大家快來看看,再也不愁沒肉吃啦。
用料
老鼠 | |
生抽 | |
料酒 | |
鹽 | |
辣椒油 | |
孜然粉 | |
花椒麪 |
烤老鼠的做法
開水燙老鼠,去毛。去掉內臟,清洗乾淨
鹽,生抽,料酒,醃製30分鐘。
刷一層辣椒油,小火烤3分鐘,再刷辣椒油,撒上孜然粉,花椒麪,辣椒麪,少量鹽,烤五分鐘。最後刷油,烤兩分鐘。簡單又美味的烤老鼠就完成了。
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