豬雜上湯
菜譜1.58W
夏天天氣熱,都喜歡每頓飯有湯濕濕嘴。豬雜上湯,湯甜,有肉,有湯,有蔬菜,蘸一碟蒜蓉醬油,美味又簡單。
用料
豬肝 | 適量 |
瘦肉 | 適量 |
豬心 | 適量 |
豬腰 | 適量 |
小白菜 | 適量 |
姜一點,蒜頭一點 |
豬雜上湯的做法
所有肉切好,因為我不喜歡吃粉腸,所以沒有,哈哈哈
這種小白菜嫩又好吃(不買這種小白菜也可以放枸杞葉,絲瓜,西洋菜)特別絲瓜煮出來很清甜
剁蒜頭,不想吃辣就不要放辣椒圈,其實就一點點辣味,然後放醬油,芝麻油,加一點糖,這是小祕訣,因為放糖是綜合醬油的鹹味。
就這樣,嘻嘻
放一點油,把拍點姜,放在油裏面煎一下然後放水,水開了就放肉,青菜,煮五分鐘放油可以吃了,肉蘸那個醬油吃。
小貼士
肉不要煮太久了,老了不好吃喲。
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