美味佳餚館特色紅燒肉
菜譜2.54W
用料
| 海天醬油 | 適量 |
| 海天老抽 | 少許 |
| 三層豬肉 | 500g |
| 白糖 | 適量 |
| 食用油 | 適量 |
| 八角 | 兩粒 |
| 桂皮 | 兩小段 |
| 胡蘿蔔 | 一根 |
| 洋葱 | 半個 |
| 芹菜 | 一根 |
| 食鹽 味精 雞精 胡椒粉 十三香 | 適量 |
| 十三香 | 少許 |
| 生薑大蒜頭 料酒 | 適量 |
特色紅燒肉的做法
將肉煮八成熟，切成方丁形狀
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將油半熱放八3勺白糖，和準備的生薑，蒜頭，桂皮，八角，醬油，老抽，料酒一起翻炒，再將肉放進鍋裏繼續翻炒冒油後再加適量的水，大火煮三分鐘，再用小火收汁
將胡蘿蔔過水後一起翻幾下即可!
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每年都會煮楊梅凍起來挖着吃，酸酸甜甜用料楊梅克水克糖克解暑神器-楊梅汁的做法楊梅洗乾淨，加水，適量加點糖（根據自己口味來）煮開再小火煮久一點，汁水煮出來了紅紅的，楊梅也熟軟了，常常夠自己甜味嗎，不夠再加點糖啊裝起來冷凍也可以試試楊梅肉搗爛，連湯帶水放冰棍磨具凍...
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很小的時候就知道曬乾的冬瓜皮可入藥。上網查詢得知:冬瓜皮在臨牀上用於治療濕熱導致的水腫、小便不利、腹瀉等病症。同時也能用於治療疔瘡腫毒。如此説來,用冬瓜皮做菜吃能夠達到食療的效果。有病去病,無病預防。看到這裏,也許有人會問：此方的目的是用於食療？答...
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用料豬肉克烏江榨菜1包四季豆若干克料酒勺生抽勺青椒榨菜肉絲炒四季豆的做法準備青椒切絲四季豆切斷準備小米辣蒜花椒準備調料碗（包括蠔油生抽老抽雞精鹽十三香）先把肉絲炒變色撈出備用，重新起鍋燒油下小米辣等佐料炒香，放入青椒四季豆炒至斷生放入肉絲和調料碗放...
