美味佳餚館照燒巴沙魚塊
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用料
| 魚 | 1條 |
| 蒜 | 多瓣 |
| 葱 | 半根 |
| 姜 | 幾片 |
| 料酒 | 2勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 老抽 | 2勺 |
| 澱粉 | 1勺 |
| 黑胡椒粉 | 1勺 |
照燒巴沙魚塊的做法
巴沙魚擦乾水份切塊，葱薑蒜、料酒、胡椒粉醃製二十分鐘。
![照燒巴沙魚塊的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "照燒巴沙魚塊的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
調照燒汁，按照圖配料不想放蜂蜜可用白糖代替。
![照燒巴沙魚塊的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "照燒巴沙魚塊的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
平底鍋少許油 煎制魚塊至金黃色，倒入照燒汁燉制入味，大火收汁裝盤即可。
![照燒巴沙魚塊的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "照燒巴沙魚塊的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
小貼士
全程不用放鹽 否則會很鹹的，醃製的時候可以再加點白胡椒去腥，因為家裏沒了就沒放
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