美味佳餚館燙麪蒸餃（素餡）
菜譜1.11W
用料
| 開水 | 200克 |
| 冷水 | 30-50克 |
| 麪粉 | 400克 |
| 木耳 | 10-15朵 |
| 胡蘿蔔 | 1根 |
| 白菜 | 一小顆（350g左右） |
| 大葱，姜 |
燙麪蒸餃（素餡）的做法
各種洗洗切切
![燙麪蒸餃（素餡）的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "燙麪蒸餃（素餡）的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
先用熱水燙麪，接着吧把冷水混合一起揉成麪糰靜置片刻（大概1-2小時），後取出揉成長條，分割成小餅（圖中）按扁，擀成餃子皮
![燙麪蒸餃（素餡）的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "燙麪蒸餃（素餡）的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
餃子包法隨各家喜愛，上蒸籠蒸15-20分鐘即可
![燙麪蒸餃（素餡）的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "燙麪蒸餃（素餡）的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
繼續包
![燙麪蒸餃（素餡）的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張]( "燙麪蒸餃（素餡）的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張")
蒸好後皮子稍稍透明
![燙麪蒸餃（素餡）的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張]( "燙麪蒸餃（素餡）的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張")
開吃😋
![燙麪蒸餃（素餡）的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張]( "燙麪蒸餃（素餡）的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張")
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18斤枇杷熬製了一鍋糕，紅糖去寒性，加了一隻檸檬調味兒，超級nice，感謝相公剝皮也的詳細做法，18斤枇杷熬製了一鍋糕，紅糖去寒性，加了一隻檸檬調味兒，超級nice，感謝相公剝皮也做法技巧
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輔料:香菜末5g、小米椒末5g、薑末5g、芥末5g調料:海鮮汁50g用料海蜇200g撈汁海蜇黃哈兒標準操作流程的做法取一個乾淨的料碟，放入海鮮汁、香菜末、小米椒末、薑末、芥末攪拌均勻成品海蜇開袋沖水，擺盤淋上汁水即可...
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