烹飪調味料
菜譜2.44W
摘錄幾個烹飪會用到的調味料及用途。備忘。
用料
百里香 | 用途廣泛,包括肉類、禽類、湯、沙司醬、番茄等 |
迷迭香 | 燉肉、禽類、湯、番茄等 |
羅勒 | 番茄、蛋類、羊排、茄子、南瓜等 |
蒔蘿 | 魚和貝類、蔬菜、沙拉等 |
丁香 | 肉類、調汁、湯、沙司醬等 |
歐芹 | 所有食物 |
鼠尾草 | 豬肉、禽類、豆類、番茄等 |
豆蔻 | 雞肉、牛肉、蔬菜、湯、沙司醬、麪點等 |
桂皮 | 麪點、麪包、甜點、肉類等 |
小茴香 | 肉類、蛋類等 |
香葉(月桂葉) | 湯、燉肉等 |
烹飪調味料的做法
僅供參考。
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