創意鮮蝦水果拌

用料  

創意鮮蝦水果拌的做法  

1. 南極蝦洗淨去頭，芒果去皮切塊，荔枝去皮去核，聖女果切半，蘆筍切寸斷

2. 做開水，水開後，放入南極蝦，烹入白葡萄酒，水再後後關火，再燜十分鐘後將蝦取出，等涼了以後，淋入檸檬汁和適量鹽放入冰箱冷藏

3. 蘆筍焯水後，與各種水果混合在一起，也入冰箱冷藏

4. 吃時取出，將蝦和水果拌均，隨芥末醬一同上桌