泡菜鯽魚湯
家常菜2.12W
用料
鯽魚 | 2條(小) |
姜 | 5片 |
料酒 | 5勺 |
鹽 | 看個人口味 |
洋葱 | 半個 |
泡菜 | 100克 |
肉片 | 放不放都行(看個人想不想吃) |
食用油 | 克 |
泡菜鯽魚湯的做法
熱鍋放油,油七成熱放蒜瓣、薑片、泡菜翻炒1分鐘,再放入切好的洋葱繼續翻炒,泡菜炒香、洋葱炒熟放入處理好的魚,沿鍋邊下料酒。
放料酒以後沽(煮)2~3分鐘,翻炒一下,放些許鹽🧂(泡菜是鹹的,所以放鹽的時候注意些),再加入一碗水,蓋上鍋蓋,煮至沸騰,下肉片,開蓋再大火收一會汁~就OK了~超好吃的~而且聽説泡菜能減肥😋
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