㊙️一人食|鹹蛋黃焗大蝦 （懶人版）

自制鹹蛋黃焗大蝦，鹹蛋黃愛好者看過來，大蝦這樣做，咬上一口滿滿的鹹蛋黃味兒，超級滿足！

用料  

㊙️一人食|鹹蛋黃焗大蝦 （懶人版）的做法  

1. 準備一人份大蝦洗淨

2. 去除蝦頭蝦鬚 蝦線

3. 放入葱絲 薑絲

4. 加入一勺鹽

5. 2勺生抽

6. 3勺料酒

7. 攪拌均勻，醃製15分鐘

8. 準備300g澱粉中打入一個雞蛋

9. 攪拌均勻，將蝦兩面蘸滿蛋液

10. 油燒7分熱，放入大蝦

11. 全部炸至兩面金黃後撈出

12. 這樣子

13. 放入30g油，然後倒入鹹蛋黃調料一包

14. 炒至反沙，這樣可以把鹹蛋黃粉變成鹹蛋黃醬

15. 最後放入大蝦翻炒均勻即可

16. 成品～

17. 咬一口滿滿的鹹蛋黃味道～相當好吃😋

小貼士

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