翠綠的臘八蒜

臘八節快到啦，趕緊泡點臘八蒜就着餃子吃呀

用料  

翠綠的臘八蒜的做法  

1. 一定要用米醋，泡出來的顏色才是翠綠翠綠的

2. 我是買太多大蒜了，導致發芽了，你們要用不發芽的大蒜哈！那樣脆脆的好吃。大蒜去除根部洗乾淨，晾乾沒有水分。找個無水無油的罐子。放點白糖把大蒜倒進去，再倒入米醋。一定要是米醋哈！蓋上蓋子稍微搖晃下讓白糖充分融化。

3. 然後就放在暖和的地方，常温儲存一天一晚。然後放冰箱裏放一天一晚。就這樣一冷一熱加速臘八蒜變綠。這張圖是我放了一天就稍微上了點色。

4. 五天時間就變成這樣了，繼續放會全部變綠。就更好吃了。但是我家孩子忍不住先吃了點。