生酮版芝士焗菜脯蛋

早上起來想吃菜脯蛋，做好後又想吃芝士，😋

用料  

生酮版芝士焗菜脯蛋的做法  

1. 青瓜切絲，加鹽拌勻靜置15分鐘，這步會讓青瓜殺水變軟；

2. 緊一下青瓜絲，倒掉水，打倆雞蛋拌勻；鍋裏下椰子油，油熱後倒入青瓜絲蛋液，定型後翻面，兩面焦黃出鍋

3. 裝盤後撒上馬蘇裏拉芝士碎，保鮮膜纏好放微波爐中高火2分鐘即可

小貼士

喜歡厚餅可一次多倒一點蛋液進鍋，薄的少倒。因為沒有面粉，翻的時候小心一些，等底面定型好再翻。也可以和勻的時候加點麪粉，就變成青瓜絲雞蛋餅啦～沒準效果更好