❤️口水雞:夏日解暑涼拌雞絲‼️
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減肥的姐妹可以把雞腿換成雞胸肉,去掉花椒油和香油
用料
雞腿 | 1只 |
黃瓜 | 1根 |
配料 | 大蒜、姜、小葱 |
調料 | 剁椒醬、油辣子、醋、生抽、白糖、老乾媽、香油、花椒油、白芝麻 |
❤️口水雞:夏日解暑涼拌雞絲‼️的做法
黃瓜切絲,一勺鹽醃製半個小時。半個小時後擠幹水份裝盤
雞腿倒料酒,薑片、小葱煮半個小時,保證熟透。然後把雞腿放冷水裏,撕成小絲
調料配方:醋三勺,生抽三勺,白糖3勺。油辣子一勺、老乾媽一勺、花椒粉一勺、花椒油一勺、香油一勺、剁椒醬一勺,一個大蒜切末
雞腿肉碼在黃瓜上,再倒入調料,最後撒點白芝麻就可以啦
夏天吃涼拌雞絲超開胃
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