搖一搖冰鎮果香小龍蝦

小龍蝦，是夏天的必吃款，麻辣、蒜香，一吃一大盆，這次是涼涼的小龍蝦。小龍蝦的脂肪含量極低，所以減肥的人不用擔心長肉問題的。

用料  

搖一搖冰鎮果香小龍蝦的做法  

1. 小龍蝦清洗乾淨，去掉腸子，將頭部剪開，方便入味，去掉蝦鬚（為了顏值）。

2. 鍋中加入葱姜及小龍蝦煮沸。

3. 煮沸後再煮10分鐘，保證充分的煮熟。

4. 取出煮好的小龍蝦，過冰水過，放入玻璃罐子裏。沒有罐子放保鮮盒/任何的婉具都可以。

5. 小龍蝦放到冰箱冷藏備用。

6. 準備調味的醬料，檸檬可以一半擠出來檸檬汁，一半切片（裝飾效果更佳）。挖出來百香果，葱姜、辣椒切好。

7. 一步步放到罐子裏

8. 加入鹽、陳醋、味極鮮醬油，蓋好蓋子，搖晃均勻。

9. 也可以把醬料混合好後倒入到煮好的小龍蝦裏。

10. 罐子再次放到冰箱裏，冷藏半小時以上，儘量當天吃掉。

11. 酸酸、冰冰的小龍蝦，再配上一杯鮮啤，這個夏天你需要擁有。