十思餅（紅豆薏米燕麥酸奶祛濕小餅乾）

【十思餅】
即為相思，善思，樂思，沉思，正思，謹行之思，克己之私，仁愛之思，謙遜之思，勇敢之思。
名為“十思”，紅豆乃相思，仁愛；薏米乃沉思，克己；酸奶為樂思，勇敢；燕麥為正思，謙遜；烘焙之程為善思，謹行。
古賢臣諫太宗十思疏，今人不敢僭越，僅以廚房樂事，諫己正身耳。

用料  

十思餅（紅豆薏米燕麥酸奶祛濕小餅乾）的做法  

1. 熬紅豆薏米水。

2. 將紅豆薏米水喝下或儲存，舀出紅豆薏米擱置碗中，用搗蒜錘或擀麪杖將其搗成糊狀。

3. 加入酸奶，如喜甜食者可適量入糖。也可適量加入蜂蜜。

4. 烤盤刷油，用小勺或模具製作形狀擱置於烤盤上。0.8毫米厚正好。200度，20分鐘，上下火。

5. 出鍋，放涼。