無添加水果蔬菜餅乾

我的配方是一種口味的配方，要做三種口味配方就是3份的量

用料  

無添加水果蔬菜餅乾的做法  

1. 準備各種蔬菜水果

2. 蔬菜水果分別取比30克多一點的原料，有破壁機的用破壁機打成果泥，我只有果汁機，所以都加了一點點純牛奶打的泥

3. 把打好的蔬菜果泥用篩子全部研磨過濾一下

4. 過濾好的果泥備用

5. 黃油隔水加熱後用打蛋器打發到順滑（一定要用深的盆，不然濺得懷疑人生）

6. 放入白糖（有糖粉最好，我是家裏沒有）繼續打發至黃油顏色變白體積變大，紋路清晰

7. 蛋黃也要用篩子研磨過濾一下，和黃油攪拌均勻

8. 用篩子篩一下低筋麪粉，和黃油攪拌均勻

9. 加入一勺奶粉和果泥開始攪拌

10. 在揉麪墊上反覆搓揉，手套一定要合適，我的太鬆了，揉好保鮮袋裝好放冰箱冷藏1個小時

11. 冷藏好取出麪糰，墊上保鮮膜，擀成麪皮

12. 開始壓型，喜歡什麼圖案壓什麼圖案

13. 烤箱上下火170度，烤大概15分鐘左右，最後幾分鐘一定要盯火謹防烤焦

14. 其他口味也是同樣做法

15. 味道不是很甜也不覺得膩，還有一股果蔬的味道

小貼士

1、家裏有破壁機一定要用破壁機打泥，因為果泥會細膩很多
2、果泥，蛋黃和麪粉都要過用篩子過濾一下，防止有結塊