免打發❗️酥掉渣的花朵曲奇🌸送你一朵小紅花
高顏值,愛不釋手的花朵曲奇,酥鬆可口,好吃不停!簡直就是解饞小餅乾,無需打發,無需模具就能輕鬆製作呢~超簡單
2021年儘可期待,送你一朵小紅花,願我們在新的一年裏更加積極勇敢,成為更好的自己!
用料
低筋麪粉 | 110克 |
奶粉 | 15克 |
黃油 | 60克 |
糖粉 | 40克 |
雞蛋液 | 18克 |
紅曲粉 | 少許 |
紅色色素 | 少許 |
免打發❗️酥掉渣的花朵曲奇🌸送你一朵小紅花的做法
黃油切塊軟化,加糖粉攪打均勻。
分兩次加入雞蛋液,攪拌均勻。
篩入低筋粉和奶粉。
攪拌至無干粉狀態。
抓捏成團。
分出32克原色麪糰,剩餘加紅曲粉和紅色色素揉勻。
麪糰分成每個為2克的小劑子,搓圓,拼成花朵形狀,輕輕按壓。
用牙籤按壓出花朵的紋路。
依次完成。
入預熱的烤箱,上下火160度約烘烤20分鐘。
美美的花朵曲奇!
一起來試試吧!
小貼士
全部添加紅曲粉顏色比較暗淡,加點色素調下比較好看,慢慢添加,以免一次性加多了,調到自己喜歡的顏色!
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