懶人簡易版芒果千層 廚房小白都能做

用料  

懶人簡易版芒果千層 廚房小白都能做的做法  

1. 準備好材料，蛋皮我買的現成的，可以冷凍儲存180天，用之前放鍋裏翻蒸至皮有點軟化就可以用了，不然放冷凍太久會試水分丟失，影響口感。

2. 芒果切成一粒粒

3. 稱好糖粉的重量後倒進奶油裏，用打蛋器打至不流動即可。

4. 我用的是雀巢淡奶油，光是打發就花了2個小時，在這裏提醒大家雀巢奶油真的要慎用，安佳相對來説易打發，適合新手使用。

5. 打發好奶油後，開始以一層皮一層奶油一層芒果的順序鋪蛋糕，我把芒果切粒了，在鋪的時候發現切粒會影響美觀，使表面看上去凹凸不平，在這裏提醒大家最好是把芒果切片，直接一大片鋪上去，好看又省事。鋪好後用保鮮膜裹好放冰箱冷藏4個小時，就可以享用啦！

6. 上張成品圖，現成的蛋皮吃起來也很香，還省去了煎皮的麻煩，懶人的福音啊！