美味佳餚館草莓卡士達泡芙
泡芙3.28W
手指泡芙
用料
| 低粉 | 72 |
| 黃油 | 60 |
| 水 | 60 |
| 奶 | 60 |
| 鹽 | 1 |
| 糖 | 4 |
| 全蛋 | 90 |
草莓卡士達泡芙的做法
奶油水沸騰
面糖鹽過篩備用
等奶油水沸騰把2加入到1裏面，確實攪拌均勻，將水分蒸發
分次加入雞蛋，攪打均勻後，擠入烤盤， 12釐米長
上面撒堅果粒，片，都行
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自己杆酥皮實在是費時費力，所以偷懶用了超市裏冷凍的puffpastry，效果很棒棒用料肉餡(榨菜肉餡，梅菜肉餡，栗子肉餡）PuffPastry千層酥皮三大張雞蛋1個黑芝麻兩勺PuffPastry懶人鮮肉酥皮月餅的做法先拌好肉餡，具體步驟就不寫了，基本上就是先加葱姜水待肉餡起粘以後加入白...
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在一個陽光明媚的下午，想吃下午茶又不想出門，所以自制泡芙啦~配奶茶也是極好的，如果有朋友喜歡下次可以寫奶茶教程嗷~用料雞蛋2個鹽2克白糖45克水100克黃油45克低筋麪粉60克奶油150克烘焙紙一張零失敗奶油小泡芙的做法放入45g黃油，2g鹽，100g水，30g白糖加熱至黃油融化...
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用料酥皮用料：黃油40克糖粉27克低筋麪粉A50克泡芙用料：雞蛋3個水180克黃油80克鹽一小半茶勺細砂糖一茶勺甜而不膩超好吃的酥皮泡芙(超詳細附圖教程)的做法黃油室温軟化攪拌均勻。加入細砂糖揉均勻。篩入低筋麪粉，攪拌成粉狀。用手揉捏，均勻面團。裝袋，搓成長條，放冰...
