電餅鐺麪包機一次搞定披薩
今天我姐生日,我們倆半年沒見了,做個披薩和她雲分享
用料
雞蛋 | 個 |
鹽 | 克 |
酵母 | 克 |
麪粉 | 克 |
水 | 克 |
牛奶 | |
海鮮餡 | |
土豆 | |
青椒 | |
西紅柿 | |
洋葱 | |
西紅柿醬 |
電餅鐺麪包機一次搞定披薩的做法
今天早上,解鎖了一項新技能:自制披薩[呲牙]
電餅鐺買回來了以後,前幾天做了一次餡餅,心想萬一下崗了,能不能靠廚藝吃飯呢[呲牙]
於是,學習了一下用電餅鐺做海鮮披薩[呲牙]
那天做海鮮餃子剩了一點餡,利用起來,又切了土豆丁、洋葱、西紅柿、青椒,和海鮮餡一起下鍋斷生。用麪包粉、牛奶、雞蛋、鹽、糖、水、橄欖油、酵母粉按麪包比例兑好,用麪包機攪拌發酵好,擀成大個饢餅狀,四周稍厚一些,不超過半釐米厚,用之前買來閒置以久的饢餅針戳成花紋透氣不鼓。
將電餅鐺預熱,上下面刷橄欖油,將大饢餅嵌入電餅鐺,用新買的蕃茄醬噴上攤勻,把斷生的餡平鋪在大饢餅上,如果想讓餡起絲泡,還要加奶酪,我的奶酪還沒到貨,故此次不加[呲牙]
電餅鐺上下加熱十到十五分鐘,將大饢餅烤至微黃鼓起,一張自制海鮮披薩就烤好了[呲牙]
小帖士,製做流程順序是從圖六往回看到圖一
小心得,有了新疆生活40多年的經歷,做披薩絲毫不怵,由此證明,新疆人民和意大利人民心連心[呲牙]
沒了
成品
搞定
吃了
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