祕製紅燜羊蠍，看完還不敢説不會？

羊肉是温補佳品，好多人不喜歡吃羊肉因為它獨有的羊羶味，這道紅燜羊蠍，祕製配料，讓你吃不到一丁點羊羶味~好吃又過癮，温補好氣色~春日美食快收藏吧~

用料  

祕製紅燜羊蠍，看完還不敢説不會？的做法  

1. 羊蠍子自然解凍，用冷水浸泡半小時以上，泡出血水，冷水下鍋放入兩片薑片，開火燒開。

2. 開鍋後煮兩分鐘，焯水後的羊蠍子撈出，用温水清洗乾淨備用

3. 準備葱薑蒜花椒小茴香香葉等配料

4. 起鍋放油，放入兩勺郫縣豆瓣醬，小火煸炒出紅油~

5. 放入配料，慢慢煸炒出香味後，放入羊蠍子繼續翻炒至均勻上色

6. 倒入生抽老抽耗油啤酒，放入三勺腐乳汁，茶卡大青鹽和一酒盅白酒，蓋上鍋蓋小火慢燉1.5小時

7. 快好的時候，倒入切好的青紅美人蕉，翻炒一下，斷青後裝盤開吃~

8. 撒上香菜點綴，好看又好吃的祕製紅燜羊蠍就做好啦~

小貼士

1,好吃你就多吃點，記得點贊關注哦~