雞蛋煎地木耳 地皮菜 雷公屎

説起地木耳可能很少有人知道這菜名
地木耳一般生長在天然無污染的自然環境中
喜歡潮濕地地方 貼在地上長
顏色和青苔真的很像
我第一次吃的時候很奇怪的問，為什麼這裏人要吃青苔？😂😂
看來是自己 笨拙…愚昧了

用料  

雞蛋煎地木耳 地皮菜 雷公屎的做法  

1. 準備食材洗乾淨，準備好辣椒切圈 、葱切末，地木耳是鄉下朋友送的，洗的很乾淨。

2. 細節圖是不是很像青苔😂😂

3. 再來一張地木耳圖 這麼幹淨的地木耳應該洗了很久 ……

4. 地木耳放在碗中打入雞蛋、➕入切好的辣椒圈 、葱末…

5. 放入鹽，攪拌均勻備用

6. 鍋中燒油 ，油温8成熱調小火，下入調好的蛋液不然容易糊鍋，喜歡吃大塊的可以等多煎一會再翻炒，喜歡吃小塊的下鍋後開始翻炒 ，炒至蛋液凝固成形就可以出鍋啦…

7. OK成品來了 😋

小貼士

地木耳是野生的無可替代，人工種植不出來的。