連白煎蛋湯
煎3.31W
用料
雞蛋 | 3個 |
鹽 | 1勺 |
菜籽油 | 少量 |
豬油 | 一小塊 |
連白 | 5片葉子 |
連白煎蛋湯的做法
連白切塊兒或者切絲
三個雞蛋,攪打時加一點兒鹽和水,雞蛋更嫩更香
先加菜籽油再加豬油,油熱用筷子點一滴蛋液到鍋裏雞蛋能快速浮起來,就可以下雞蛋了
我喜歡煎的有點兒黃更香,根據自己喜好也可以少煎一下
連白煮到自己喜歡的軟度後起鍋,喜歡脆的就少煮一下,我喜歡吃軟就多煮幾分鐘。
小貼士
1.加一點兒豬油才能變成奶白色,而且更香。
2.煎蛋可以根據自己喜好,想吃嫩一些就少煎一下。
3.水開以後在煮幾分鐘,才能變色。
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