美味蒸雞蛋

小傢伙愛吃，大人也愛吃😃😉最主要的是，蒸的真的很嫩哦！

用料  

美味蒸雞蛋的做法  

1. 準備雞蛋一個，打入碗中，最好用瓷碗，容易蒸熟哦。

2. 碗中加入温開水，加入鹽，快速攪拌均勻。

3. 雞蛋打碎，可用筷子攪拌均勻

4. 將温開水倒入蛋液中攪拌均勻。

5. 用一個勺子把浮沫撇去，把浮沫除乾淨。

6. 這是浮沫去除圖片。

7. 如圖所示。這是撇去浮沫後的蛋。

8. 鍋中加入大量水，淹過蒸蛋的容器。

9. 再把蛋放到上面，再扣一個碟子放在上面，最後蓋上鍋蓋蒸十分鐘左右。

10. 打開蓋，小心燙，揭開碟子後，加入事先準備的葱花。

11. 加入小半勺生抽，與植物油，還可以改放香芝麻油，這樣更香。

小貼士

一定要記得扣個碟子，然後要記得大火，一定要大火哦。呵呵，第一次做菜譜。有什麼不好的地方，還望大家見諒，多多指教。😂