蒸
技巧會讓飯菜更可口,熱門的蒸精選欄目是專門提供蒸的相關精彩內容的地方,蒸雞蛋羹的做法,蒸菜,蒸排骨的做法,蒸菜的做法大全,蒸菜的做法,粉蒸排骨的做法,這裏的蒸相關內容,小編都精心編輯,精選優質蒸的相關知識,分享一些蒸方面的經驗知識。
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基圍蝦神仙做法/蒜蓉清蒸
粉絲蒜蓉蒸基圍蝦,我比較容易上火,所以最近吃菜清蒸為主。用料基圍蝦20多隻蒜1整個葱1根醬油2勺生抽5勺鹽1勺料酒3勺耗油1勺蒸魚豉油1勺香菜1根粉絲2把基圍蝦神仙做法/蒜蓉清蒸的做法挑選活基圍蝦,自己忘了拍,這個是網圖...
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赤豆鬆糕,好吃到能原地開店
2022年春天的上海,因為疫情,城市像被按下了暫停鍵。抬頭看窗外萬籟俱寂,轉頭看屋內鏟鍋碰撞,有婆婆的廚房是我們家最熱鬧的地方。看着這個温馨的畫面,我感謝疫情讓我們一家人有了更多時間在一起。這一刻,靈感乍現,我要為她建...
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手撕鹽焗雞 懷念的廈門味道
真的非常簡單,只要有鹽焗雞粉,他就成功了一半了,秒穿廈門八市,巨巨巨好吃,已經吃了好幾頓了隨便啥雞肉都行,為了方便手撕,我一般用雞腿或者雞胸肉,絕對可以拯救柴柴的雞胸用料【醃製雞肉】雞肉750-1000克,任意部位或整雞切塊鹽...
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零失敗蒸水蛋(簡單快捷)
我相信,小朋友們都很喜歡吃滑溜溜的蒸水蛋,我家兩個寶貝就是了,蒸水蛋準能吃兩碗飯,我家飯渣最愛。喜歡吃的也來做做吧,非常簡單。用料雞蛋3個温開水1碗鹽適量生抽適量錫紙(或保鮮膜)1張香油1勺零失敗蒸水蛋(簡單快捷)的做法我...
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鮮香花甲蒸蛋
用料花甲250克雞蛋3個生抽2勺金不換適量鮮香花甲蒸蛋的做法花甲金不換洗乾淨備用。三個雞蛋打散加入温開水攪拌。花甲熱水煮開撈出衝冷水。金不換切粹備用。蛋先蒸到八成熟。再把花甲插入蛋中繼續蒸至熟。最後淋生抽...
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經典粵菜:豉汁蒸排骨
上班族二人食🍽一小時內快手晚餐用料豆豉1/4碗蒜末4瓣排骨250克梅花肉150克鹽一小勺油一小勺生粉一小勺醬油兩勺經典粵菜:豉汁蒸排骨的做法排骨和梅花肉洗淨瀝乾水分(因為家屬喜歡無骨的全肉,所以蒸排骨會加入半塊梅花肉...
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🌸低脂蒸牛肉
用了好久的方子,只是一直沒時間寫到了年紀,儘量控制有的攝入量方子純一家之言,僅供參考用料牛裏脊任意生抽看牛肉量紅薯澱粉適量辣椒醬適量白糖適量生薑葱料酒適量🌸低脂蒸牛肉的做法牛裏脊切5mm的厚度這樣清洗晾乾水分,...
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不加一滴水·廣式蟲草花蒸雞
來到廣東以後學會吃蒸雞,發現清蒸真的超級下飯且無負擔,減脂期也可以放心炫用料三黃雞半隻(四人份)幹蟲草花一把黑木耳10朵左右白木耳10朵左右紅棗10顆小葱兩根薑絲六七片切絲蒜3瓣鹽半茶匙醬油3小勺白胡椒粉半茶匙耗油半...
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莜麪韭菜餡蒸餃子
莜麪對於潮汕人來説,真的是很陌生,好多年前在石家莊,第一次吃過,是在山西面食館,後來在北京經常去西貝莜麪村吃,非常喜歡吃莜麪😍!可是不會做。自從做了廚友(嬋)的手握莜麪,更是喜歡吃莜麪,一直想用莜麪做各種美食,無奈自己太笨...
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蒸胡蘿蔔絲、蒸土豆絲
夏天的涼菜來了哦蒸菜是保持營養不流失的最好烹飪老少皆宜,容易消化用料土豆1個胡蘿蔔1根鹽5克食用油5克麪粉30克香菜2根香油適量大蒜5瓣蒸胡蘿蔔絲、蒸土豆絲的做法胡蘿蔔或者土豆拉成絲加入鹽,醃出水分後,紗布擠出水分...
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鹽焗雞腿蒸蔬菜
美味低脂用料雞腿3只鹽焗粉10克蔬菜若干鹽焗雞腿蒸蔬菜的做法3只雞腿,10克鹽焗粉,再加幾片薑片,醃製起來,可以放冰箱冷凍,吃的時候拿一隻。盤裏擺上蔬菜,可以放:洋葱,口蘑,海鮮菇,泡發木耳,泡發乾香菇,胡蘿蔔。再擺上雞腿,上鍋蒸20...
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蒜蓉龍利魚粉絲蒸娃娃菜
濃濃的蒜香味撲鼻而來😄~用料龍利魚1條粉絲1把娃娃菜10片左右葱蒜末適量鹽1勺蒸魚豉油2勺蠔油1勺蒜蓉龍利魚粉絲蒸娃娃菜的做法龍利魚切塊加適量料酒、鹽、黑胡椒粉、食用油各1勺(可滴幾滴檸檬汁提鮮),調勻醃製10分鐘左右...
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又嫩又彈的蒸雞蛋羹
用料雞蛋2個又嫩又彈的蒸雞蛋羹的做法這是最後步驟,上個視頻。用刀劃出小方塊,加入少量油、生抽,讓醬汁均勻鋪在雞蛋羹上,duang~duang~duang又彈又嫩的雞蛋羹做好啦。2個雞蛋打散,加熱水!加熱水!加熱水!我的熱水是燙手的程度,蛋...
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小白零失敗蒸蛋糕
這次蒸的是可可加椰漿二合一蛋糕。口感是偏濕潤細膩的,回彈也不錯。沒烘焙經驗小白的我按照這個配方沒失手過哦(✪▽✪)不喜歡太甜太膩我都是減糖減油的。下面就是保姆級別的步驟啦。用料工具:七寸陽極蛋糕模食材可可...
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美味下飯的榨菜蒸五花肉
操作簡單味道不簡單配飯下酒都是不錯的選擇用料榨菜1包五花肉300克生抽2勺蠔油1勺胡椒粉3克澱粉1勺料酒1勺薑絲少許糖少許葱少許香菜少許美味下飯的榨菜蒸五花肉的做法選一塊肥瘦相間的豬五花切薄片放入上面所有配料(...
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蒸大棗苦蕎糕
無油無糖大棗香甜,苦蕎微微回苦,健康食品是它了。用料苦蕎粉250克麪粉100克酵母8克泡打粉8克水350-400克大棗(去核)若干蒸大棗苦蕎糕的做法除大棗之外,全部材料攪拌均勻,靜置發酵1小時分一半到8寸蛋糕模中,大概抹平放入紅棗...
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小美版 蒜蓉開背蝦
用料蒜30克蝦250克葱10克生抽10克蒸魚豉油10克粉絲(浸泡至少30分鐘)120克鹽5克料酒2勺麻油15克小美版蒜蓉開背蝦的做法將蒜放入主鍋,5秒/速度5打碎,放在洗濾網中,清水沖洗1分鐘,取出蒜味,備用。取深盤放主鍋上,鋪入粉絲,擺放開...
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自由的小米糕(小米粥)
用料小米1兩面粉3兩水適量克(200)自由的小米糕(小米粥)的做法煮小米粥(水多面粉多)加面,霍愣上鍋蒸...
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黃骨魚蒸粉絲
用料龍口粉絲1把蒜瓣生抽勺鹽克姜葱黃骨魚2條黃骨魚蒸粉絲的做法粉絲用熱水泡軟,2~5分鐘魚洗乾淨,切刀花盤裏依次放粉絲,蒜蓉,魚,薑絲,生抽,香油大火開蒸...
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不加一滴水的蒸雞腿
不用一滴水,不用一滴油就能做出的超嫩雞腿,營養不流失,清淡健康又美味!雞腿蒸着吃,你試過嗎?用料雞腿1只香菇4-5朵薄鹽生抽2勺黃酒@料酒1勺鹽適量薑片4-5片澱粉1小勺蠔油1勺小葱2根小米辣不吃可不放不加一滴水的蒸雞腿的做...
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健康的蒸菜
萬物皆可蒸!!!用料生菜3顆普通麪粉適量雜糧少量(任意雜糧)大蒜1瓣健康的蒸菜的做法生菜洗淨、控幹水分挨刀切成條狀倒入少量雜糧面,攪拌均勻;再倒入適量普通麪粉,圖片上是加的雜糧面,加了普通麪粉後忘了拍圖面粉看着加,最後成這...
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(主要看醬料版)清蒸小龍蝦
用料小龍蝦2斤(主要看醬料版)清蒸小龍蝦的做法戴手套用牙刷刷乾淨香菜切碎,大蒜切片,一點蜂蜜,自制辣椒醬加蟹醋和生抽,微波爐轉了一分鐘蒸鍋水開後蒸10分鐘,關火燜一分鐘...
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《清蒸草魚》
母親節做媽媽吃的用料草魚1條姜8片剁辣椒2勺料酒5勺生抽5勺鹽少許《清蒸草魚》的做法1將魚洗乾淨,在魚面上改幾刀2在魚肚子裏,放上切好的薑片3把料酒灑在魚肚子裏4把生抽淋在魚面上然後放鹽5把魚放上蒸鍋,蒸15分鐘6把魚從...
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蒸饅頭,包子,花捲
新手自己記錄用料麪粉克酵母克温水克白糖克蒸饅頭,包子,花捲的做法蒸饅頭.酵母温水融化出現綿密的泡泡,倒入麪粉裏,加入温水攪拌成絮狀,偏硬一點點(不要太硬)。面醒發好後(有蜂窩狀氣孔,按壓不回縮),揉麪排氣,揉到沒有小氣孔。分...
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無敵簡單冬菇蒸雞
做法很方便的一道菜~快手冬菇菇蒸雞😬喜歡冬菇的可以放多一點,不喜歡就放少一點。我用的是曬乾的,味道香一點用料雞塊或雞腿肉自行決定蠔油2勺鹽少許薑絲少許糖一點點料酒少許生抽2-3勺澱粉少許冬菇幹6-8朵紅棗3顆,去核蟲...