海蠣子肉豆腐蒜蓉粉絲蒸
蒸2.6W
先前嘗試ōā煎失敗之後,不想再給這道菜臉了...
所以剩餘的海蠣子做了別的打算,嚯~以後更加不用做那個什麼煎了。
用料
牡蠣 | 150克 |
粉絲 | 1把 |
炸蒜蓉 | 70克 |
鹽 | 放不放兩可 |
葱花 | 5克 |
青蒜 | 1/4根 |
小米辣 | 1個 |
線椒 | 1個 |
蒜片 | 20片 |
蒸魚豉油 | 1勺 |
豆腐 | 1/3塊 |
海蠣子肉豆腐蒜蓉粉絲蒸的做法
粉絲温水燙過,適當剪長度;海蠣子洗淨瀝乾水分;豆腐切小塊;切葱花、蒜片;青蒜、小米辣、線椒切小小塊備用
粉絲墊底兒;上面錯落擺放豆腐和海蠣子;再撒全部蒜片、小米辣和線椒和2/3青蒜
最後淋上先前炸好的蒜蓉、淋蒸魚豉油,上鍋大火蒸15分鐘,關火前2分鐘加入剩下的青蒜和葱花
關火,禮成。
小貼士
1. 炸蒜感興趣的話可找我發佈的菜譜《炸蒜不拌蒜》;
2. 根據蒜蓉和蒸魚豉油,決定加不加鹽。
-
河南人寫給故鄉的情書——蒸滷麪的詳細做法,河南人寫給故鄉的情書——蒸滷麪做法技巧
...
-
5分鐘!減脂一人食~歐芹土豆蒸雞腿(煮蛋器)的烹飪做法,大廚教你詳細做法
無水無油,五分鐘準備就能吃,有肉有主食~超級簡單健康!用料雞腿(翅根)2只歐芹碎2勺鹽少許黑胡椒1勺黃土豆1個(約兩個雞蛋的大小)5分鐘!減脂一人食~歐芹土豆蒸雞腿(煮蛋器)的做法土豆去皮切塊,雞腿洗淨。分層撒料。容器底部撒一層,然後鋪土豆。土豆上面撒一層,放雞腿。雞腿上面...
-
蒜蓉龍利魚粉絲蒸娃娃菜的烹飪做法,大廚教你詳細做法
濃濃的蒜香味撲鼻而來😄~用料龍利魚1條粉絲1把娃娃菜10片左右葱蒜末適量鹽1勺蒸魚豉油2勺蠔油1勺蒜蓉龍利魚粉絲蒸娃娃菜的做法龍利魚切塊加適量料酒、鹽、黑胡椒粉、食用油各1勺(可滴幾滴檸檬汁提鮮),調勻醃製10分鐘左右將娃娃菜平鋪在盤子底,將泡好的粉絲放在中間...
-
教你蒸甜甜的芙蓉蛋的烹飪做法,大廚教你詳細做法
宿舍狗的宵夜用料雞蛋兩個紅糖一湯匙温水適量麥片枸杞教你蒸甜甜的芙蓉蛋的做法把兩個雞蛋打入碗中,打散。加入一湯匙紅糖,攪拌均勻。加入適量温水,究竟加多少自己掂量,喜歡吃稠的少放。一邊加入温水一邊攪拌。最後把表面的泡沫用勺子勺走。放入蒸鍋蒸10分鐘左右。...